こんにちは、４月５日金曜日、卯月のうーちゃんですね

日差しが暖かくなってきましたが、服装としては春服はまだ寒いです

今日のメニューは

・ヤンニョムチキン

・韓国風サラダ

・もやしのナムル

です

ヤンニョムチキンははちみつと玉葱で甘い唐揚げになってます

韓国風サラダは豆腐と野菜が和えられていてたんぱく質が取れます

もやしのナムルは油が効いていました

今日の弁当は全体的に油が効いているメニューでした

余談ですが、韓国といえば

最近、韓国卓球女子のカットマンの徐孝元(ソヒョウォン)選手が

WTTフィーダーベイルート２０２４年で準優勝していました、おめでとうございます

カットマンとはレシーブで基本的に下回転をかけて返球する選手のことをカットマンと言われています

右利きの場合、利き手じゃない方をバックと言いますが、バック側に異質ラバーと呼ばれる回転の影響を受けづらいラバー(表ソフトラバー、粒高ラバー、アンチラバー、一枚表ラバー)を張って回転の変化を付けている選手が多いのがカットマンの特徴です(異質ラバーを張っていないカットマンもいます)

sikyuでした【sikyuは卓球の４球目攻撃からとっています】

こんにちは、４月に入り、エイプリルフールやエイプリルトゥルーがありましたね

今日のメニューは

・ソエル特製サンドウィッチ

・フライドポテト

・豆乳クラムチャウダー

です

ソエル特製サンドウィッチは、ボリュームがべらぼうにすごく満足する量の野菜がたくさん入っていました

一つは、紫キャベツと人参とレタスと卵が入っており、もう一つはトマトとハムが入っていました

量もさることながら、味も満足する味付けでした

フライドポテトは素朴な味で、ケチャップが付いています

西洋の漬物のピクルスも添えられており、とても口直しに優れています

スープは、クラムチャウダーで温かく、いまのまだ肌寒いけど日差しが暖かい日にちょうど良く

アサリが疲れを癒してくれます

余談ですが

エイプリルフールは最近は「エイプリルドリーム」になってきており、今はまだないけど将来的な夢や希望を語る日になってきている傾向があります

また４月２日はエイプリルトゥルーと言って素直な気持ちを伝える日らしいですね

私はエイプリルドリームやエイプリルトゥルーなら日本中世界中がやさしさとやさしいせかいで満たされたらいいなぁ～って思っています

sikyuでした【sikyuは卓球の４球目攻撃から取っています】

2024年３月２６日火曜日、弥生です

珍しく火曜日に出勤しました、自転車に乗る人がちらほら見えてきましたね

今日のメニューは

・魚のきのこソース

・大根とスナップエンドウの炒めあん

・カボチャとレーズンのサラダ

です

魚のきのこソースは

鰆(さわら)で骨が最初から無く、きのこは舞茸とブナシメジ、調味料が効いていて香ばしかったです

大根とスナップエンドウの炒めあんは

まろやかさに、調味料が効いていて香ばしかったです

カボチャとレーズンのサラダは

カボチャの甘みに、胡桃がアクセントに入っていて香ばしかったです

今日のメニューは全体的に香ばしい風味が口の中で奏でられていました

余談ですが、スナップエンドウのスナップって何でしょうね？

卓球でスナップを効かせるサーブというのはあるのですがねぇ

sikyuでした【sikyuは卓球の四球目攻撃から取っています】

３月弥生、春はあげぽよやうやう白き残雪退きてきました

私も寒さが引くにつれて帽子やマフラーがだんだん薄くなってきました

今日のお昼は

チキンのゴマサルサソース

ほうれん草のバターソテー

バターライス

オリジナルスープ

です

ほうれん草のバターソテーとバターライスは

バター風味で甘さがほんのり口の中に広がっていきます

チキンのゴマサルサソースはサルサソースの酸味と辛味で料理全体が引き締まります

オリジナルスープは

具材に鶏皮、ブロッコリー、ジャガイモが入っており

鶏皮が炙られていて、脂が落とされており香ばしく

スープのコンソメと鶏ガラの風味が調和されていて素敵です

余談ですが、最近札家連体育大会の卓球競技に参加してきました

今年は団体戦のほかに個人戦が初めての試みとしてあり

個人戦は一つの施設や病院から女子が二人男子が二人参加できて結構人数が集まり

応援も盛り上がりました

最近、世界卓球団体戦も盛り上がり

インド人選手や韓国人選手や日本人選手等々の様々な国の選手が中国人選手に勝ったり

フランスチームが久しぶりに表彰台に上るするなどしてなかなか面白い大会でした

sikyuでした(ペンネームは卓球の４球目攻撃から取っています)

皆さん、こんにちは！

３月も中盤に差し掛かり、気温も高い日が多くなってきましたね！

とは言え、まだまだ雪景色…。

あ～雪解けが待ち遠しいですね～♪

春よ来い！！

さて、話は変わりますが４月の献立表が完成したので

ご紹介します！

☆今月のおすすめメニュー☆

・3日　ソエル特製サンドウィッチ　気分はピクニック♪

・17日　春キャベツと桜エビのパスタ　春の旨味を詰め込みました。是非ご賞味あれ！

・22日　帯広風豚丼　帯広を感じてください。(笑)

４月にもなるといよいよ春が近づいているんだなと感じますね！

皆さん、くれぐれも体調にはお気をつけください。（花粉症にも…。笑）

皆さん、こんにちは！

ここ最近は気温が高くなり、少しずつ春の訪れを感じられますが、

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

少し、時期が過ぎてしまいましたが、

「２月１４日」はバレンタインデーですね！

ソエルでも、バレンタインということで、

普段より少し豪華なメニューを作りましたので

ご紹介させていただきます。

～本日のメニュー～

・エビとトマトのクリームパスタ

・サラダ

・スープ

年に数回しか使用されないエビをふんだんに使った

スペシャルなパスタでした！！

具だくさんでボリュームも満点なパスタに

皆さん大満足でしたよ～♪

こんなメニューを堪能してみたい！という方がいれば

是非ともご予約お待ちしております。

それでは皆さんハッピーバレンタイン！

皆さん、こんにちは！

まだまだ冬の寒さが続く日々ですが、

皆さん体調は崩されていないでしょうか？

2月最大のイベントといえば、

バレンタインですね💕！！

ソエルでもバレンタインメニューを作成しているので、

ご紹介したいと思います！

・ソエルnoセレクション

厳選した高級チョコレートを使用。

洋酒をきかせたガナッシュを合わせた

ソエル特製バレンタインチョコレート

・苺とピスタチオのトリュフ

苺の果肉、濃厚なピスタチオガナッシュの

両方を味わうことができるプレミアムなトリュフ。

どれも、本日行われたロビー販売でも大好評でした！

ひと足先のバレンタインメニューのご紹介でしたが、

本命チョコ・義理チョコ・友チョコ・自分チョコ・推しチョコ…

今年はどんなチョコと出会えるでしょうね！

良いバレンタインデーをお過ごしください！！！！！

皆さん、こんにちは！

遅くなりましたが、２月の献立表をご紹介します！

さて、２月といえば何を思い浮かべるでしょうか？？

男性陣はソワソワされている方も多いのでは…

…そう！バレンタインデーですね💕(笑)

ソエルでもバレンタインメニューをご用意していますよ～

☆今月のおすすめメニュー☆

・2日　恵方巻　節分の日！今年の方角は東北東！※南南東ではありません。

・１４日　エビとトマトのクリームパスタ　　バレンタインメニュー💖

・２８日　ミラノ風ドリア　サイ〇ゼリアを目指して…。

イベント盛りだくさんの２月ですが、多様なメニューを取り揃えておりますので

皆様、来月もよろしくお願いいたします！

こんにちは、熊本や大阪にすら初雪が観測され、留萌や稚内が大雪でマヒしたそうで大変ですね

私は薬を飲み忘れたのか体が怠いです

ブログが前後してしまいましたが、

１２月２２日のメニューは

・ローストハーブチキン

・３種のきのこのイタリアン炒め

・バターライス

でした

今日のメニューは全体的に酸味がありさっぱりとした味わいでした

ローストハーブチキンは、香辛料が程よく効いていて、野菜がさっぱりとしていて

セロリの風味がアクセントとしてとても良かったです

３種のきのこのイタリアン炒めは

ゆるく酸味があり、食べやすい風味でした

バターライスは、バターの主張が程よく食べやすかったです

余談ですが、今日は冬至の日です、西洋占星術では今日から山羊座の日が始まります

冬至の日は夜が一番長い日だそうです

ちなみにやぎ座の性格は

落ち着きがある、恋に不器用、SNSではキャラが変わる、生き方が計画的、簡単には恋に落ちない、仕事は完璧主義、口が堅い、言葉遣いがキレイ、高学歴で会話が知的、晩婚になりがち

だそうです、そうなのかなぁ…？(-ω-;)ウーン、私はやぎ座ですがそういう自覚はあんまりないかもです

はじめでした

皆さん、こんにちは！

本日、１２月２５日はクリスマスですね！★

なんだかこの日が来ると、あ～今年もう後１週間なんだと実感しますよね。

何か美味しいものは食べたでしょうか？

私はベタにチキンにピザ、そしてソエルのケーキをたべました。(笑)

ソエルでも今日はクリスマスメニューを頂きましたよ！

・豚肉ハーブソテー

～きのこクリームソース～

・ブロッコリーのアーリオオーリオ

・カボチャとレーズンのサラダ

お肉がとっても柔らかく、クリームソースと絡まってとても美味でした！

また、ソエルではクリスマスケーキも作成しています！！

いちごのロールケーキ

いちごを贅沢に使用した特製のケーキは

先週のロビー販売でも大好評でした！！

最後になりますが、

改めまして皆様！

★メリークリスマス！★