経験を積む場、就労前に安心して失敗出来る場としての活用することが出来ます。その中で、失敗した際の対処方法や気持ちの切り替え方を一緒に考えていきましょう。また、段階的に力をつけ調理士や製菓衛生士の免許取得を目標とすることも可能です。

作業のほとんどは一人ではなく全員での役割分担制です。また、AM・PM共に仕事内容は多様で、AMは「調理・清掃・接客・配達」等、PMは「製造・梱包・販売」。各個人の目標や興味に応じて相談可能です。