鏡開き!!

こんにちは。就労支援センター ソエルです。

お正月にお供えしていた「鏡餅」を下して、お汁粉にして頂きました。

メンバーさんに役割分担を、お餅を焼く係とお汁粉に味付けをする係に分けて

協力して作りました!!

今回は、お餅に絡みやすい「こしあん」を使用。

無病息災を祈願しながら、あんこに丁寧に火入れをします。

お餅を焼いて 

隠し味にお塩を入れたあんこに投入!! お餅の焼き色も絶妙です。

お昼にソエルの皆で頂き、心もお腹も満たされ、幸せな1日になりました(^^♪

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就労支援センター ソエル

TEL:011-716-5711

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