こんにちは！！

もう2月も終わりですね。。。。

今私のパソコン作業の隣では桜もちを作って

いますよ♡早く春になあれ！！ってね。。。

さあ今日のランチを紹介しますね！！

今日のメインはさばのカレー風味です。。。

皮までカリカリに焼かれたさばは、脂ものって

いて、カレーのスパイシーさに添えられたマヨネーズ

を付けるとまろやかさも加わりとってもおいしかったです。

長芋ときゅうりのなめ茸和えです。

シャキシャキな長芋ときゅうりに

なめ茸のちょうどいい醤油味でした♡

大人心をくすぐる小鉢になりました。。。

白菜の旨煮です。

とろっと煮あがった白菜に、ツナのダシが染みて

とってもおかずになるおいしい一品でした。。。

これからひな祭りやホワイトデーで

また少し忙しい日が待っています。。。

Kannyも体調を整えて頑張ります。。。

皆さんもまだまだ寒いけどもう少しで

風の温かい春が来るから気を付けて過ごしてくださいね。。。

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

今日はこっそりと更新します。。。

ソエルではこの度春の新作を試作してみました。。。

その名も桜薫るフィナンシェです。。。

表面の桜が鮮やかな焼き菓子に仕上がりました。。。

今後さらに検討と改良を重ねてより良いものに

していく予定です。。。

ラッピングしてみました。。。

和風な感じのイメージで桜の花びらを

パッケージにもちりばめました。。。

まだ検討段階なので、この仕様で

出せるかはわかりませんがかわいかったのでつい

載せました。

もうちょっとだけ気持ちを込めて

ソエルからの春の便りとして

みなさんに届けばいいなと思っています。。

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

今日はラッピング祭りだぁ。。。

私のパソコン作業の横では

忙しくお菓子がラッピングされています。。。

そんな今日のごはんも素敵な感じでしたよ。

紹介しますね！！

今日のメインは豆腐つくねハンバーグです。。

かわいい丸型のつくねが二つ甘辛い醤油だれに

絡んで、下にひかれた大葉もいいアクセント♡

卵も付いて月見つくねでもまたおいしかったです。。

和風でかわいいONEプレートになりました！！

汁物です、、、

今日は、セロリと卵のスープでした。。

味加減がちょうどよく、セロリの葉っぱが

素敵なアクセントでした。。。

あと一週間もすれば3月になります。

春ですね♡♡♡。。。

この寒さももうちょっとなので

乗り切りましょう！！！

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

天気はいいけど、雪が少なくて、寒いですね。。。

そんな寒い日に凍えた体を温めてくれるのが

ソエルのご飯♡紹介しますね！！

今日のメインは、煮干し醤油ラーメンです。

魚介のダシが効いているちょっと濃いめの

醤油味で寒さで疲れた体を癒してくれます。。。

メンマ、チャーシュー、煮卵などの

具材も豪華でおいしかった！！

今ソエルはバレンタインが終わりホッと一息。。。

次はホワイトデーに向けて、おいしいお菓子を

作っています。。。

昼食班の人たちは、毎日の仕込みに大変そうで

その合間に少しずつみんなと会話をするのが

Kannyの楽しみです。。。

それじゃあまたね。。。Kannyでした♡

こんにちは！！

2月14日にバレンタインの販売会が終わりました！！

今日はその活動報告です。。。

今年のアソートチョコです。

ストロベリーハート、転写シートを使ったチョコ

トリュフやクランチなどを詰め込みました。。。

毎年、嗜好を少しずつ変えながら販売していますので

自分用にも、贈り物にもピッタリです。

バレンタインをみんなに楽しんで

もらいたくて、チョコレートムースを

作りました。ムースなら柔らかいお菓子なので

入院患者さんにも喜んでもらえるだろうと考えました。

毎回の販売会を終えるたびに、みんな笑顔で

喜んでくれていたなと、確かな手ごたえを感じています！！

今回も至らないところや大変なことがありながらも

とてもスイートで素敵なバレンタインを過ごすことができました。

ありがとうございました♡

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

チョコレートの話などしながら、バレンタインの準備をする

毎日です。。。。では、今日のランチ紹介しましょう！！

今日のメインはひと口ジンジャーカツです。。。

何層にも重ねられたジューシーなお肉に

しょうがの風味と噛むとあふれ出す肉汁！！！

すごく手間がかかっているみたいです。

おいしかった！！ありがたく頂きました。

茄子のほっこり揚げ煮です。。。

油揚げのだしをたっぷり含んだ茄子が

トロンと柔らかく、おいしい小鉢でした。。。

人参と枝豆の白和えです。。。。

白和えのあんばいってむずかしいイメージが

あるけれど、豆腐の部分がとてもクリーミーで

おいしかったです！！

札幌は雪がそんなに多くなくて、道路が

見えていたりもしますが、毎日寒いですね。。。。

このまま春になあれと切に願うKannyなのでした。。。

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

今日はちょっとソエルに到着するのが、遅かったので

あわてんぼうのランチタイムでした（汗）

もう少しで節分ですね。。。

今日のランチを紹介しましょう！！

今日のメインは恵方巻きです。。

中身はみんな大好きエビフライと

サラダ巻きでした。

ぷりっとエビとマヨネーズ味が優しいサラダ。。。。

さすが！！安定の美味しさでした。

五目和えです。

優しい甘さの野菜をたっぷり使った和え物。。。

こんにゃくにもやしとクニュクニュ、シャキシャキ。。。

いろんな食感が楽しい一品でした。

ゆで落花生です。

その名の通り節分だからお豆です！！

年の数だけ食べたかーいって、そんなには当たりません（笑）

乾きもののお豆がたくさん売られている中茹でたものは

めずらしいですね。。。節分らしい小鉢になりました。。。

最後は汁物です。

とろろ昆布が入ったあっさり味のお吸い物です。。。

たくさん食べた締めに嬉しい一椀でした。。。

みなさんのお家は節分しますか？？

豆まきかな？恵方巻かな？

Kannyの家では恵方巻をダマーってかぶりつきます。。。

絶対にしゃべらないぞ！！なんてね。。。

それではよい節分を。。。。。

kannyでした。。。またね♡