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コトコト煮込みました♪

こんにちは、5月17日、皐月ですね

ちょっと令和ちゃんに天気調整をほどほどにしてほしいなと思う今日この頃です

 

今日のメニューは

豚の角煮

ピーマンジャガイモ中華炒め

豆苗カニカママスタード和え

です

 

豚の角煮

 

豚の角煮は、そのまま食べるとジューシーで、辛子と一緒に食べると途端にさっぱりします

ピーマンとジャガイモの中華炒めは味付けがおしゃれです

豆苗とカニカマのマスタード和えはボリューミーかつさっぱりな味付けです

 

そういえば、最近卓球のサウジアラビアの国際大会でいろんな選手が中国選手を次々と倒すという「サウジアラビアの奇跡」が起きました

やはり卓球は、強い選手をそうじゃない選手が倒すのこともあるから楽しいんだよなぁと思いました

ジャイアントキリングは観ている側と倒す側は面白いですよね

 

sikyuでした【sikyuは4球目攻撃から取っています】

5月献立表!!

皆さん、こんにちは!

 

この頃、北海道も気温が20℃を超える夏日が続いています🥵

つい先月まで、雪も残っていたとは思えませんね(笑)

気温差によって体調も崩れやすいので、こまめな水分補給や部屋の換気など、

工夫を凝らして今月も乗り切っていきましょう!

 

さて、早いもので4月も中旬ですね~

この時期になると気になるのは….

 

そう!5月の献立ですね!(笑)

ということで、献立表が完成したので皆様にご報告をさせていただきます🙌

 

 

~今月のおすすめメニュー~

・2日 やきとり風照り焼き お花見弁当🌸 桜の開花が待ち遠しい~

・7日 スパイシーケイジャンチキン 香ばしいスパイスが食欲そそる♪ U☆S☆Aな一品!

・24日 ジューシーメンチカツ丼 はらぺこさんも大満足のボリューム!!

・29日 照り焼きチキンバーガー  インスタ映え間違いなし!📸

 

今月も美味しく栄養バランス満点のラインナップを取り揃えています!

もし、興味をお持ちの方がいらしたら

ランチのご予約、ぜひぜひよろしくお願いいたします😊

 

本日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

ソエルの活動に興味のある方、ランチのご予約をされたい方等

いつでもお問合せ・見学を受け付けております!!

お気軽にお問合せください♪

 

就労支援センター ソエル

TEL:011-716-5711

 

ロビー販売✨完売御礼

皆さん、こんにちは!

この頃は気温もグッと高くなり、長かった冬から春に衣替えですね~

この寒さを耐え忍んだ皆様大変おつかれさまでした(*_ _)

 

遅くなりましたが、新年度ですね。

僕自身、昨年度は皆様から多くを学ばせていただき、

実りある一年を過ごすことができました。

ありがとうございました。

今年度も引き続きご指導ご鞭撻のほど、

よろしくお願いいたします!

 

さて、本日12日(金)桑園病院ロビー前にて

ソエルで作ったお菓子の販売を行いました✨

ティラミスとレモンケーキが大好評でした!

 

利用者さんも率先して声を出されたり、明るい笑顔で接客をされたりする

様子がみられていましたよ~😄

お疲れさまでした~!

 

それから、ソエルのお弁当も少しご紹介します。

⇧ヤンニョムチキン

 

⇧ソエルコロッケ

 

⇧豚バラうまダレ

 

 

どれもとってもおいしいので、

皆さんぜひ食べに来てくださいね♡

 

 

 

 

本日もブログをご覧いただいてありがとうございます。

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就労支援センター ソエル

TEL:011-716-5711

韓国メニュー♪

こんにちは、4月5日金曜日、卯月のうーちゃんですね

日差しが暖かくなってきましたが、服装としては春服はまだ寒いです

 

今日のメニューは

・ヤンニョムチキン

・韓国風サラダ

・もやしのナムル

です

 

ヤンニョムチキンははちみつと玉葱で甘い唐揚げになってます

韓国風サラダは豆腐と野菜が和えられていてたんぱく質が取れます

もやしのナムルは油が効いていました

 

今日の弁当は全体的に油が効いているメニューでした

 

余談ですが、韓国といえば

 

最近、韓国卓球女子のカットマンの徐孝元(ソヒョウォン)選手が

WTTフィーダーベイルート2024年で準優勝していました、おめでとうございます

カットマンとはレシーブで基本的に下回転をかけて返球する選手のことをカットマンと言われています

右利きの場合、利き手じゃない方をバックと言いますが、バック側に異質ラバーと呼ばれる回転の影響を受けづらいラバー(表ソフトラバー、粒高ラバー、アンチラバー、一枚表ラバー)を張って回転の変化を付けている選手が多いのがカットマンの特徴です(異質ラバーを張っていないカットマンもいます)

sikyuでした【sikyuは卓球の4球目攻撃からとっています】

お出かけ気分♪

こんにちは、4月に入り、エイプリルフールやエイプリルトゥルーがありましたね

 

今日のメニューは

ソエル特製サンドウィッチ

フライドポテト

豆乳クラムチャウダー

です

 

ソエル特製サンドウィッチは、ボリュームがべらぼうにすごく満足する量の野菜がたくさん入っていました

一つは、紫キャベツ人参レタスが入っており、もう一つはトマトハムが入っていました

量もさることながら、味も満足する味付けでした

フライドポテトは素朴な味で、ケチャップが付いています

西洋の漬物のピクルスも添えられており、とても口直しに優れています

スープは、クラムチャウダーで温かく、いまのまだ肌寒いけど日差しが暖かい日にちょうど良く

アサリが疲れを癒してくれます

 

余談ですが

エイプリルフールは最近は「エイプリルドリーム」になってきており、今はまだないけど将来的な夢や希望を語る日になってきている傾向があります

また4月2日はエイプリルトゥルーと言って素直な気持ちを伝える日らしいですね

私はエイプリルドリームやエイプリルトゥルーなら日本中世界中がやさしさとやさしいせかいで満たされたらいいなぁ~って思っています

sikyuでした【sikyuは卓球の4球目攻撃から取っています】

もっとお魚食べましょう

2024年3月26日火曜日、弥生です

珍しく火曜日に出勤しました、自転車に乗る人がちらほら見えてきましたね

今日のメニューは

・魚きのこソース

・大根スナップエンドウの炒めあん

・カボチャレーズンのサラダ

です

魚のきのこソースは

鰆(さわら)で骨が最初から無く、きのこは舞茸とブナシメジ、調味料が効いていて香ばしかったです

大根とスナップエンドウの炒めあんは

まろやかさに、調味料が効いていて香ばしかったです

カボチャとレーズンのサラダは

カボチャの甘みに、胡桃がアクセントに入っていて香ばしかったです

 

今日のメニューは全体的に香ばしい風味が口の中で奏でられていました

 

余談ですが、スナップエンドウのスナップって何でしょうね?

卓球でスナップを効かせるサーブというのはあるのですがねぇ

 

sikyuでした【sikyuは卓球の四球目攻撃から取っています】

さっぱりピリ辛チキン♪

3月弥生、春はあげぽよやうやう白き残雪退きてきました

私も寒さが引くにつれて帽子やマフラーがだんだん薄くなってきました

 

今日のお昼は

チキンのゴマサルサソース

ほうれん草バターソテー

バターライス

オリジナルスープ

です

 

ほうれん草のバターソテーとバターライスは

バター風味で甘さがほんのり口の中に広がっていきます

チキンのゴマサルサソースはサルサソースの酸味と辛味で料理全体が引き締まります

オリジナルスープは

具材に鶏皮、ブロッコリー、ジャガイモが入っており

鶏皮が炙られていて、脂が落とされており香ばしく

スープのコンソメと鶏ガラの風味が調和されていて素敵です

 

余談ですが、最近札家連体育大会の卓球競技に参加してきました

今年は団体戦のほかに個人戦が初めての試みとしてあり

個人戦は一つの施設や病院から女子が二人男子が二人参加できて結構人数が集まり

応援も盛り上がりました

最近、世界卓球団体戦も盛り上がり

インド人選手や韓国人選手や日本人選手等々の様々な国の選手が中国人選手に勝ったり

フランスチームが久しぶりに表彰台に上るするなどしてなかなか面白い大会でした

 

sikyuでした(ペンネームは卓球の4球目攻撃から取っています)

4月献立表!!

皆さん、こんにちは!

3月も中盤に差し掛かり、気温も高い日が多くなってきましたね!

とは言え、まだまだ雪景色…。

あ~雪解けが待ち遠しいですね~♪

春よ来い!!

 

さて、話は変わりますが4月の献立表が完成したので

ご紹介します!

 

☆今月のおすすめメニュー☆

3日 ソエル特製サンドウィッチ 気分はピクニック♪

17日 春キャベツと桜エビのパスタ 春の旨味を詰め込みました。是非ご賞味あれ!

22日 帯広風豚丼 帯広を感じてください。(笑)

 

4月にもなるといよいよ春が近づいているんだなと感じますね!

皆さん、くれぐれも体調にはお気をつけください。(花粉症にも…。笑)

2月14日のバレンタインメニュー!

皆さん、こんにちは!

ここ最近は気温が高くなり、少しずつ春の訪れを感じられますが、

皆さんいかがお過ごしでしょうか?

 

少し、時期が過ぎてしまいましたが、

2月14日」バレンタインデーですね!

 

ソエルでも、バレンタインということで、

普段より少し豪華なメニューを作りましたので

ご紹介させていただきます。

 

~本日のメニュー~

・エビとトマトのクリームパスタ

・サラダ

・スープ

 

年に数回しか使用されないエビをふんだんに使った

スペシャルなパスタでした!!

 

具だくさんでボリュームも満点なパスタに

皆さん大満足でしたよ~♪

 

こんなメニューを堪能してみたい!という方がいれば

 

是非ともご予約お待ちしております。

 

それでは皆さんハッピーバレンタイン!

 

バレンタインメニュー💖

皆さん、こんにちは!

 

まだまだ冬の寒さが続く日々ですが、

皆さん体調は崩されていないでしょうか?

 

2月最大のイベントといえば、

バレンタインですね💕!!

ソエルでもバレンタインメニューを作成しているので、

ご紹介したいと思います!

 

・ソエルnoセレクション

厳選した高級チョコレートを使用。

洋酒をきかせたガナッシュを合わせた

ソエル特製バレンタインチョコレート

 

 

 

・苺とピスタチオのトリュフ

苺の果肉、濃厚なピスタチオガナッシュの

両方を味わうことができるプレミアムなトリュフ。

 

どれも、本日行われたロビー販売でも大好評でした!

 

ひと足先のバレンタインメニューのご紹介でしたが、

 

本命チョコ・義理チョコ・友チョコ・自分チョコ・推しチョコ…

 

今年はどんなチョコと出会えるでしょうね!

 

良いバレンタインデーをお過ごしください!!!!!

 

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