今日のランチはソースにひと手間でおいしい♡ 30.4.26
こんにちは!!
もう少しでGWですね。。。
皆さん何か予定は立っていますか?
Kannyは天気が良ければホームセンターに
行って野菜の苗をみたり、カメラを持って
どこかに出かけたりしてみたいなと
考えています。。基本的にはその日暮らしな
連休になりそうですが、まあ楽しめればなぁ。。。
と思っています。。。。
今日のごはん紹介しますね!!
今日のメインは、手羽先のごぼう照り焼きです。。
写真は骨を外してあるので、形が保てていませんが
正真正銘の手羽先クンです。。。
ほろっほろの手羽先と絶妙に茹でられた半熟卵💕
そしてソースに隠されたごぼうの風味!!
ごぼうをすりおろしてソースにしてあるんです。。。
おいしかったです。。。とっても食べやすかった💕
突然ですが、とても感動したので、小話をひとつ。。。
ソエルの昨日のお昼ごはんはオムライスでした。。。
オムレツを作って包丁で真ん中から切り込みを入れて
フワッとろっとするタイプの卵に挑戦してみました。。。
すごくたくさん練習をして挑んだそうなのですが
見事に成功しました。。。ソエルのオムライスの卵、今後も注目です。。。
最近何かと卵に感動するKannyなのでした。。。
では、素敵な連休をお過ごしください。。。。
Kannyでした💕またね☆
5月の献立ができました!!
いつもソエルのランチをご利用いただきありがとうございます。
5月の献立ができましたのでUPします!!
今月のおススメは
9日の本格チャーハンには手作り餃子が付きますよ。。。
皮がもちもちで具はジューシーおいしいですよ!!
23日の野菜たっぷり油そば。。。
酸味の効いたタレに太麺を絡め野菜と混ぜて食べる
そんな料理です。。。
15日はチャレンジメニューシーフードカレーです。
カレーはカレーでもシーフードというと少し癖があるけれど
海老や貝イカなどたくさんの海の幸を楽しんでください!!!
一味違いますよ💕。
30日はテリヤキバーガーです。。。
ソエルはファーストフードだって健康志向で取り組みますよ。。
テリヤキバーガーそれは日本人になじみ深い醤油ベースのタレと
手作りのパティ💕シャキシャキなレタス。。。。
お楽しみに!!
それでは今日は少し長めの献立自慢!!
気になったら食べに来てちょ。。。。。
Kannyでした💕またね!!
今日のランチはあっさりお魚♡ 30.4.13
こんにちは!!
今日は風は冷たいけれど
日差しはありますね。。。
今日は病院に用事があったので
ソエルまで少しの距離ですが歩いて来ましたよ!!
そんなに寒くなかった💕春だなぁ。。。
今日のランチ紹介しますね!!
今日のメインは魚と温野菜の柚子胡椒あんです。
ゴロゴロと野菜がいっぱいで絡んでいるあんかけも
ちょうどいい味で野菜の甘みと魚のしっとりフワフワな
身の感じが絶妙なおいしさでした。。。
大根のゆかり和えです。
大根のシャキシャキ感にゆかりの酸っぱさが
癖になる風味の一品でした。。。
色もきれいでしょ💕
ふきの煮物です。。。
春ですよ!!山菜ですよ!!
ふきのグリーン色も鮮やかに
煮加減もちょうどよくダシの
味でさっぱりと頂きました。
今日のごはんはKanny的にはとっても満足で
はなまる献立でした!!お魚料理の味付けは
難しいけど、調理さんがんばってくれています。。。
献立のラインナップや料理の色どりからも
春を感じますねぇ。。。
Kannyの春はタケノコや山ウドやふきを
家で料理したりするようになると春だなぁと
感じます。。。今年は食べられるかなぁ。。。
期待半分、妥協半分な感じです。。。
Kannyでした💕またね☆彡
今日のランチはソースが美味しい♡ 30.4.9
こんにちは!!
なんかちょっと寒いですね。。。。
北海道は、桜が咲いてお外で
お弁当やジンギスカンをという
時期にならないとあたたかさは
まだまだですね。。。
今日のご飯紹介しますね!!
今日のメインは、チキンソテー~玉ねぎソース~です。。
玉ねぎの甘味たっぷりのソースとこんがり焼かれたお肉♡
玉ねぎをソースとして食べるってなかなかないけれど
おいしいメインディシュでした。
かぼちゃとレーズンのサラダです。。。
上にパラパラとかかっているのは胡桃
です。。。かぼちゃの濃厚な甘みの中に
レーズンの酸味と胡桃独特のナッツの香ばしさが
後を引く一品でした。。。
小松菜の煮びたしです。。。
あっさりとした小松菜とダシの中に
キノコの歯触りが心地よく油揚げのコク
もおいしい小鉢でした。。。
土日に少し雪がちらついてびっくりしたけど
早く肌寒さが落ち着いてお花見やお散歩が
楽しめるといいですね!!夜桜とかね♡
喫茶店に行くと、コーラとか冷たいものをキューっと
飲みたいなぁと思うのだけれど、いまだに温かい
飲み物を頼んでしまいます(´・ω・`)。。。。
kannyでした♡またね☆彡
今日のランチはとってもスパイシー♡ 30.4.5
こんにちは!!
雪が無くなりましたね。。。。
でもまだちょっと寒いかな。。。。
桜が咲くころになったらあったかいけど
木々はまだ芽吹きませんねぇ。。。。。。
今日のランチ紹介しますね!!
今日のメインはタンドリーチキンです。
とってもジューシーなお肉に皮のカリカリ感☆
スパイスもちょうどよく効いてとってもおいしかったです!!
里芋とツナのサラダです。。。
なめらかで、しっとりクリーミーで
とても食感と風味の良いサラダでした。
キャベツのトマト煮です。。。
キャベツにいい感じのトマトの酸味♡
あっさりして後味の良い素敵な小鉢です。。。
今日のスープです。。。
チャウダーのようなクリーム系の味の中に
たくさんの野菜のダシが溶け込んで
あったか~いおいしさになりました。。。
今、私の目の前では、明日の販売会に向けて
準備が進んでいます。。。前回大好評だった
桜のフィナンシェに続き、抹茶のフィナンシェも
デビューします!!
春の陽気に誘われて、みなさんいらっしゃ~い♡♡♡
よろしくお願いします。。。
kannyでした。またね!!
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