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今日は具だくさんソースのお魚料理(^^)/ R1.6.24

こんにちは!!

週末の雨空からようやく

気持ちのいい晴れが

戻ってきましたね!!

 

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはお魚のきのこソースです。。

ちょうどいい焼き加減のお魚にしょうゆベースが

香ばしいソース💕きのこがたっぷりで食べごたえもある

おいしい一品でした!!

 

今日はKannyはなんだかセキっぽくって

アレルギーなのか何なのかよくわからない気分

なのですが、天気もいいし、ソエルの人たちも

優しいしお仕事に行ってみようとベットの中で

思い直し気楽な気持ちで出勤しました。。。

 

そんなゆったりした気持ちで出勤して働けるのも

ソエルの魅力だなぁと思います!!

もしあなたが調子が悪くて困っていたら

まずカーテンを開けて日を浴びて

散歩に出るとか職場に電話してみるとか

天気のいい日は何かしら行動してみよう!!

Kannyでした💕またね。。。

 

 

 

お菓子のアソートがんばりました!! R1.6.17

こんにちは!!

Kanny率いるソエルのお菓子班です!!

今日はずーっと頑張っていたお菓子のアソートBOXを

ご紹介したいのです!!

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じゃん!!

こんな風に完成しました!!

パウンドケーキ、マカロン、フィナンシェなど

新作も含めて8種類のお菓子を詰め込みました!!

箱も自分たちで組み立ててと。。。大変だったけど

楽しかったです(*^_^*)。

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アソートの中の新作!!

アマンドショコラです。。。

飴焼きアーモンドとほろ苦いココアパウダーで

大人の味です!!

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こちらも新作!!

ソエルマカロンです。。。

甘酸っぱいベリーの

フレーバー。。。

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マカロンをもう一つ!!

優しい紅茶風味(#^.^#)

ほろっくしゅ、、、。

はかない食感のマカロン達です。。

 

作れるお菓子が限られないように。。

ラッピングでかわいらしく。。。

一つ一つおいしくなるように。。。

考えてがんばりました。。。

ちょっと自信がついた気がします!!

 

贈り物やイベント用のアソートBOXをつくって

ほしいなぁ。。。こんなお菓子が食べたいなぁ。。

などありましたらご相談ください!!

Kannyでした💕またね。。。

 

今日は体に優しいメニュー☆ R1.6.17

こんにちは!!

曇り、雨、風と落ち着かない

天気ですね。。。ちょっと

寒いような気も、、、、。

最近の天気はなんか変ですよね。。

天気に反して今日のソエルはとっても

平和ですよ。。。間接照明の明かりと

厨房でごはんを提供する音と片付ける音

が響いています。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはチキンの梅おろしあんです。。。

ジューシーなチキンにさっぱりとしたあんが絡んで

とてもご飯の進むさわやかな一品でした!!

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茄子のピリ辛ナムルです。。。

しっとり、ぽったりとした茄子に

ごま油が効いてとても食べやすい小鉢でした!!

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オクラとコーンの煮びたしです。。

しょうがの効いたつゆにコーンの甘さと

オクラの優しさが際立つ一品。。。

黄色と緑で色味もきれいです!!

 

ソエルのランチは野菜がたくさん食べられる気がして

いいですね!!大人の食育ですからね!!

体調を崩しやすいこの時期ですからしっかり食べて

体力を落とさず過ごしましょうね!!

Kannyでした💕またね。。。

 

今日はおいしい豚肉♡ R1.6.10

こんにちは!!

いい天気ですね。。。

朝、カーテンを開けて

青空が見えるとなんだか

救われますよね!!

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは豚の南部焼きです。。。

香ばしいゴマの香りとぷちぷち弾ける

衣の食感!!甘辛いタレが食欲をそそり

ごはんが進むおいしさでした!!

 

よさこいも終わりましたがよい季節は

まだまだこれからですね!!暑いかと思えば

肌寒い日もあったりするので体調に気を付けて

過ごしましょうね。。。。。。

Kannyでした💕またね。。。

 

 

 

今日は変わり衣のお魚☆ R1.6.6

こんにちは!!

少し暑いけどなんだかいい日ですね。。。。

よさこい祭りも始まるけれど、お外での

イベント盛り上がりそうですね!!

今年からは食べ物のブースも充実しているみたいですよ。。

お散歩がてら行ってみるのもいいかも。。。

 

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは白身魚とクリームポテトのパン粉焼きです。

しっとりホクホクの白身魚になめらかなポテトのソースと

パン粉の衣はカリカリおいしい見た目も食感も楽しい一品でした!!

塩味もちょうどよくご飯がおいしかったです。。。。

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ラタトゥイユです。。。

夏野菜をトマトで煮た甘みと酸味のバランスも

ちょうどいいさわやかな小鉢でした。。。。

 

ソエルは6月のこの時期にはアソートボックスの

準備をしている毎日です!!

普段の日にもちっちゃな贈り物など

つくりますので、相談の上、注文してみてください!!

Kannyでした💕またね。。。

 

今日は体に優しい麺♡ R1.6.5

こんにちは!!

今日は雨ですね。。。。

雨の日に外に出るのは

億劫だけど、お休みの日に

静かに雨が降っていてその音を

部屋の中でポツポツと聴きながら

過ごすのはけっこう好きですね!!

 

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはなめこおろしうどんです。。。

とっても具がいっぱいのうどん💕。。。

つるりとした麺といっしょに具材を頬張れば

体に優しくおいしい一杯でした。。。

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たれザンギです。。。。

カラッと揚ったお肉に甘辛のタレが

ちょうどよく絡んで、からしマヨとの相性も抜群!!

ぺろっと食べちゃいました!!

苦労して揚げてくれてありがとう💕

おいしかったよ(^^)/。。。。

 

6月は天気がパッとしないのかなぁ。。。

ソエルの仕事は季節的に充実してくる

けれど無理せずがんばりますね!!!

Kannyでした💕またね。。。

 

今日は素朴な鶏料理♡ R1.6.3

こんにちは!!

今日もいい天気ですね。。。

最近、少し体調を崩していた

Kannyですが、この天気の

気持ちよさとともに多少体に

痛みが残る程度で元気にしています!!

 

今日のランチ紹介しますね。。。。

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今日のメインは、鶏肉のピーナッツバター焼きです。。。

柔らかくジューシーに焼き上げられた鶏肉にほんのり甘く

香ばしいピーナッツバター(^^)/意外な組み合わせだけど

とってもおいしかったです!!!

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はちみつレモンかぼちゃです。。。

ホクホクに蒸されたかぼちゃにはちみつの

優しい甘みとレモンの酸っぱさがさわやかな

デザート風の小鉢でした!!

 

この頃は、夜の七時ごろ外に出てみても

明るいし太陽がいっぱいだからか春夏の

営業を開始している産直の野菜もおいしいし

北海道の一番いい季節ですね💕

大切に楽しく過ごしていきたいですね!!

Kannyでした💕またね。。。