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お酢の力で疲労回復♪

こんにちは、8月26日金曜日です、今日はプルーンの日です

暑さ寒さも彼岸までとも言いますが、そろそろ暑さも落ち着いて来ましたね

 

今日のメニューは

 

あじの南蛮漬け

ナスとえのきの薬味和え

里芋ひじきジンジャーサラダ

です

・今日のメニューの特徴

「あじの南蛮漬け」

骨なしで、甘みと酸味が程よので食べやすく

玉葱人参ピーマンがたっぷり入っているので夏バテの疲労回復する具でおススメです

「茄子とえのきの薬味和え」

山形のだし、に近い味付け、ミョウガ大葉が効いています

「里芋とひじきのジンジャーサラダ」

ジンジャーがうまい具合に隠し味になっています

20220826②

 

余談ですが

 

プルーンの日といえば、最近ソエルから桑園病院の敷地でとれたプルーンをもらいましたのでジャムにしようと思ったら

 

水飴ができました( *´艸`)、水飴美味しい(*’ω’*)

 

はじめでした

2022年令和4年8月葉月のソエル献立表が出来ました

8月に入りました、もういろんな地方で花火大会が行われていますね

今は遠隔地でも有名な花火大会がオンラインで見られる時代です

コロナ禍ですがそういうふうに技術や文明の利器で便利になるのはありがたいですね

 

202208献立

 

今月のおススメは

・盛岡冷麺

・大きなジューシーメンチカツ丼

・鯵の南蛮漬け

・夏野菜カレー

 

です

 

余談ですが、葉月は由来が諸説ありますが「葉落ち月」が有力らしいです

太陰暦と太陽暦で月の差がありますね~

 

はじめでした

 

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