先週の土曜日に、OB会を開催しました。

ソエルを卒業し働いている方を対象に、年２回開催しています。

貴重な休日・有休を使って、８名の卒業生が集まってくれました。

今回は、イタリアンレストランに勤務しているメンバーに、お店でも作って出している「シーザーサラダ」をアレンジして作ってもらいました。

手慣れた手つきに、他のメンバーも興味津々。

パルメザンチーズを裏ごししたり、調味料をしっかり軽量するなど、家庭料理との違いを感じました。

出来栄えもお味も、まさにレストランの仕上がりです★

テーブルに出した途端あっという間になくなるほど、皆に大好評でした。

軽食をつまみながら、日頃の様子について話します。

休憩時間の過ごし方や、仕事中の眠気対策、休みの日の過ごし方など、それぞれ工夫したり楽しんだりしていることが伺えました。

また、うまくいかないことや指摘を受け落ち込んだり悩んだりすることもありますが、仕事ぶりで評価されるとうれしく、「またがんばろう！」という気持ちになるなど、皆で共感できる話もたくさん挙がりました。

楽しい時間はあっという間。

まだまだ話は尽きませんが、続きはまた次回ということでお開き。

次回は年明け頃に予定しています。

今回参加できなかったメンバーも、次回は参加できるといいなぁ！！