今日は暖かい日となりましたね。

気温は16度まで上がったみたいですよ。

ということで、本日のランチメニューのご紹介です。

本日のメニューは

特製担担麺

ウインナーと野菜の串焼き

でした。

ピリッとした辛さで体が温まる1品でした。
ちなみに、日本でタンタン麺は、一般的には「坦々麺」と書きますが本当は「担担麺」が正しいのです。

その意味は、中国四川省の成都で天秤棒を『担いで』売り歩いていた事から担担麺と言う名前になったそうです。

もともと、天秤棒を担いで売り歩いていた料理で、スープを大量に持ち歩くのは困難であったことから、

「汁なし」が原型だそうです。本場では汁なしの担担麺が主流だそうですよ。