皆さんこんにちは！就労支援センターソエルです。

ここ最近暖かくなってまいりました。とはいえ夜はまだまだ寒いですが・・・

 

それはそうとソエルの壁にこんなものを見つけました！

おそらく梅の花？？の蕾です。

暖かくなってきて各所で花が咲き始めています。

あと少しで桜も咲き始めます。ようやく春らしくなってきましたね。

 

でも私はあまり花には詳しくないのでもし間違っていたら教えてくださいね。

 

 

というわけで今日のソエルのランチ紹介です！

 

本日は

チキンのゴマサルサソース

こんにゃくと人参の白和え

きゅうりとわかめサラダ

でした！

 

 

とても美味しかったです！

 

そして気になるソースはコチラ

サルサソースです！

酸味が効いていて癖になる味でした。

 

サルサ（Salsa）は、スペイン語でソース（Sauce）のことだそうです。

でもサルサソースの本場はメキシコです。

サルサは、ソース本来の意味から広まって、普通のソースのように、

野菜や果実などを醗酵させてつくるのではなく、そのままサラダのように

ザクザクと混ぜ合わせたフレッシュな食感のある調味料のことをさすようです。

 

考えてみるとサルサソースを直訳すると“ソース・ソース”になってしまいますね。

 

 

それでは皆様週末も体調に十分気を付けてお過ごしくださいませ。