こんにちは！就労支援センターソエルです！

今日はみんな大好きカレーの日でした！

ミルフィーユカツカレー

カブの甘酢ドレッシングでブロッコリーとトマトのサラダ

でした

ミルフィーユカツが柔らかく、ジューシーでボリューム満点な一品でした！

ちなみに、カレーはインド発祥の食べ物なのですが、実際に日本にやってきたのはイギリスを経由してからでした。

イギリス人の船乗りの方々は航海中にシチューを食べたかったのですが、当時は牛乳が長持ちしないとの理由で諦めるしかありませんでした。

しかし、牛乳のかわりに香辛料を使って日持ちさせるように工夫し、シチューと同様の食材で作った料理をイギリス人の船乗りが編み出しました。

これがイギリス的なカレーの由来のひとつとされるもので、日本に伝わってきたのだそうです。