こんにちは！！

2月14日にバレンタインの販売会が終わりました！！

今日はその活動報告です。。。

今年のアソートチョコです。

ストロベリーハート、転写シートを使ったチョコ

トリュフやクランチなどを詰め込みました。。。

毎年、嗜好を少しずつ変えながら販売していますので

自分用にも、贈り物にもピッタリです。

バレンタインをみんなに楽しんで

もらいたくて、チョコレートムースを

作りました。ムースなら柔らかいお菓子なので

入院患者さんにも喜んでもらえるだろうと考えました。

毎回の販売会を終えるたびに、みんな笑顔で

喜んでくれていたなと、確かな手ごたえを感じています！！

今回も至らないところや大変なことがありながらも

とてもスイートで素敵なバレンタインを過ごすことができました。

ありがとうございました♡

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

チョコレートの話などしながら、バレンタインの準備をする

毎日です。。。。では、今日のランチ紹介しましょう！！

今日のメインはひと口ジンジャーカツです。。。

何層にも重ねられたジューシーなお肉に

しょうがの風味と噛むとあふれ出す肉汁！！！

すごく手間がかかっているみたいです。

おいしかった！！ありがたく頂きました。

茄子のほっこり揚げ煮です。。。

油揚げのだしをたっぷり含んだ茄子が

トロンと柔らかく、おいしい小鉢でした。。。

人参と枝豆の白和えです。。。。

白和えのあんばいってむずかしいイメージが

あるけれど、豆腐の部分がとてもクリーミーで

おいしかったです！！

札幌は雪がそんなに多くなくて、道路が

見えていたりもしますが、毎日寒いですね。。。。

このまま春になあれと切に願うKannyなのでした。。。

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

今日はちょっとソエルに到着するのが、遅かったので

あわてんぼうのランチタイムでした（汗）

もう少しで節分ですね。。。

今日のランチを紹介しましょう！！

今日のメインは恵方巻きです。。

中身はみんな大好きエビフライと

サラダ巻きでした。

ぷりっとエビとマヨネーズ味が優しいサラダ。。。。

さすが！！安定の美味しさでした。

五目和えです。

優しい甘さの野菜をたっぷり使った和え物。。。

こんにゃくにもやしとクニュクニュ、シャキシャキ。。。

いろんな食感が楽しい一品でした。

ゆで落花生です。

その名の通り節分だからお豆です！！

年の数だけ食べたかーいって、そんなには当たりません（笑）

乾きもののお豆がたくさん売られている中茹でたものは

めずらしいですね。。。節分らしい小鉢になりました。。。

最後は汁物です。

とろろ昆布が入ったあっさり味のお吸い物です。。。

たくさん食べた締めに嬉しい一椀でした。。。

みなさんのお家は節分しますか？？

豆まきかな？恵方巻かな？

Kannyの家では恵方巻をダマーってかぶりつきます。。。

絶対にしゃべらないぞ！！なんてね。。。

それではよい節分を。。。。。

kannyでした。。。またね♡

いつもソエルをご利用いただきありがとうございます！！

２月の献立ができましたので、upしますね。

今月は２月１日の恵方巻と

２月８日のひと口ｼﾞﾝｼﾞｬｰかつ、それと

２月１４日バレンタインデーにはナスとひき肉のボロネーゼパスタ

がおススメとなっています。。。

Kannyも２月はいっぱい食べます！！

ブログもたくさん公開しますね♡

それじゃあまたねKannyでした。

こんにちは！！

販売で提供するものを作るのに

忙しいソエルです。。。

今日のごはん紹介しますね！！

今日のメインはサッポロ味噌ラーメンです。。。

味噌の味もちょうどよく、とにかく野菜がたっぷりでした。

コーンの甘みで、とってもおいしかったです。。。

最近はソエルで働き、たまにお出かけをし

家や喫茶店で本を読むとそんな生活をしている

Kannyです。。ブログの更新も久々だけど

とっても元気にしてますよ。。。

ではみんなのお仕事に合流しますね！！

それじゃあ、またね。Kannyでした♡

こんにちは！！

みなさん、あけましておめでとうございます。。

1月の献立ができましたのでUPしますね！！

少し遅くなってごめんなさい！！

今月は、19日の照りマヨバーグdeロコモコ

24日のサッポロ味噌ラーメンと

26日の若鶏のバスク風煮込みなどが

おススメとなっています。。。

たくさんのご来店お待ちしています(^^♪。。。

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

師走のこの時期どんな風に過ごしてますか？

お正月の準備で忙しかったりしているかな。。

ソエルは大掃除に追われています。。。

そんなソエルの人たちを満足させ、午後の仕事への

活力になるのが毎日のごはんです。

今日のご飯紹介しますね！！

今日のメインは年越しそばです。

鶏肉のダシが効いていて、ねぎの風味もよく

とてもおいしいおそばでした。

天ぷらも付きました。。。

おそばにのせるもよし抹茶塩で楽しむもよし。。。

食べ方いろいろの別添えでした。。

Kannyは海老をおそばにのせて、ちくわは抹茶塩で

頂きました。お店に行かないと抹茶塩ってあまりなじみがないけれど

おいしかったです。

いなりずしです。

あまーーいお揚げがふっくらしっとりしていて

酢飯の加減もちょうどよくホッとする味でした。

Kannyにとって今年最後のごはんでしたが

思ってみれば今年もたくさんブログを書いたなぁ。。

ご飯もたくさん食べたし、仕事も一生懸命やったなぁ。。

今年も楽しいソエルだったなぁと振り返ります。。。

今年も一年Kannyのつたないブログを読んでいただきありがとうございました。

またソエルをたくさん利用して下さったり、

私たちが働くことを応援して下さりありがとうございました。

それではみなさんよいお年をお迎えください。

また来年笑顔でお会いしましょう。

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

クリスマスですね。。。

皆さんもうパーティーは済みましたか？

Kannyも楽しくおいしくクリスマスを過ごしましたよ。。。

今日のソエルのランチもクリスマス仕様ですよ。

紹介しますね！！

今日のメインは豚こまステーキのスタミナ焼きです。

クリスマスなので、豪華にお肉でお祝いです。

お肉はとても柔らかく、甘めの味付けで

ご飯によく合う素敵なONEプレートでした。

おいしかったです。

今週のソエルは大掃除やランチの仕込みなど忙しく

年末に向けてラストスパートです。。

頑張ります。。。

それではみなさん良いクリスマスを。。。。。

Kannyでした♡

こんにちは！！

早いもので、今年もあと一週間とちょっとになりましたね。。。

ソエルは今、今年最後の販売会の準備で忙しいところです。。。

今日のご飯紹介しますね！！

今日のメインは揚げサバの甘酢あんかけです。

まず、野菜がいっぱいでサバを探すのが大変！！

少しずつくずしてお魚にたどり着くとカリッと

した衣にふわっとしたサバの身♡絡みつく野菜あん。。。

あっさりさっぱり甘酸っぱくおいしかったです！！

オクラとコーンの煮びたしです。

オクラのとろっとシャキシャキの食感と

コーンの甘さがクセになる優しい一品です。

人参と枝豆の白和えです。

なめらかな豆腐に枝豆と人参の

食感がアクセント♡おいしかったです。。

何かと忙しい師走疲れますよね。。。

クリスマスやお正月は楽しいけれど

準備が大変。。。

みなさん、この時期はしっかり気を引き締めて

もう少しの間がんばりましょう。。。

Kannyも頑張ります！！

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

寒いですね。。。

みなさん元気ですか？？

Kannyは元気にしてますよ。。。

今日のご飯紹介しますね！！

今日のメインは魚と温野菜の柚子胡椒あんでした。

運ばれてきた瞬間から柚子胡椒のいい香りがして

高級な和食の雰囲気です。。

あまーい野菜にピリッとゆずのあんが絡んで

おいしいこと♡メインのお魚（今日はタラ）

ほくほくそしてしっとりなお魚の身にあんかけがとろーーーっと

かかっておいしかったです！！

わかめとカニカマの酢味噌和えです。。

合わせみその加減も酢加減もちょうどよく

きゅうりもシャリシャリとおいしかったです！！

豚こんにゃくねぎ炒めです。

こんにゃくに隠し包丁がしっかりと

入れられてとても柔らかく味が染みていて

豚肉でボリューム感もありおいしい副菜でした。

今日のごはんは全体的に和の感じを大切にして

いる気がして、いい和食屋さんに来たなぁと思わせてくれました。。。

じゃあこれからもう一仕事元気に頑張ります！！

Kannyでした♡またね☆彡