2024年３月２６日火曜日、弥生です

珍しく火曜日に出勤しました、自転車に乗る人がちらほら見えてきましたね

今日のメニューは

・魚のきのこソース

・大根とスナップエンドウの炒めあん

・カボチャとレーズンのサラダ

です

魚のきのこソースは

鰆(さわら)で骨が最初から無く、きのこは舞茸とブナシメジ、調味料が効いていて香ばしかったです

大根とスナップエンドウの炒めあんは

まろやかさに、調味料が効いていて香ばしかったです

カボチャとレーズンのサラダは

カボチャの甘みに、胡桃がアクセントに入っていて香ばしかったです

今日のメニューは全体的に香ばしい風味が口の中で奏でられていました

余談ですが、スナップエンドウのスナップって何でしょうね？

卓球でスナップを効かせるサーブというのはあるのですがねぇ

sikyuでした【sikyuは卓球の四球目攻撃から取っています】

３月弥生、春はあげぽよやうやう白き残雪退きてきました

私も寒さが引くにつれて帽子やマフラーがだんだん薄くなってきました

今日のお昼は

チキンのゴマサルサソース

ほうれん草のバターソテー

バターライス

オリジナルスープ

です

ほうれん草のバターソテーとバターライスは

バター風味で甘さがほんのり口の中に広がっていきます

チキンのゴマサルサソースはサルサソースの酸味と辛味で料理全体が引き締まります

オリジナルスープは

具材に鶏皮、ブロッコリー、ジャガイモが入っており

鶏皮が炙られていて、脂が落とされており香ばしく

スープのコンソメと鶏ガラの風味が調和されていて素敵です

余談ですが、最近札家連体育大会の卓球競技に参加してきました

今年は団体戦のほかに個人戦が初めての試みとしてあり

個人戦は一つの施設や病院から女子が二人男子が二人参加できて結構人数が集まり

応援も盛り上がりました

最近、世界卓球団体戦も盛り上がり

インド人選手や韓国人選手や日本人選手等々の様々な国の選手が中国人選手に勝ったり

フランスチームが久しぶりに表彰台に上るするなどしてなかなか面白い大会でした

sikyuでした(ペンネームは卓球の４球目攻撃から取っています)

皆さん、こんにちは！

３月も中盤に差し掛かり、気温も高い日が多くなってきましたね！

とは言え、まだまだ雪景色…。

あ～雪解けが待ち遠しいですね～♪

春よ来い！！

さて、話は変わりますが４月の献立表が完成したので

ご紹介します！

☆今月のおすすめメニュー☆

・3日　ソエル特製サンドウィッチ　気分はピクニック♪

・17日　春キャベツと桜エビのパスタ　春の旨味を詰め込みました。是非ご賞味あれ！

・22日　帯広風豚丼　帯広を感じてください。(笑)

４月にもなるといよいよ春が近づいているんだなと感じますね！

皆さん、くれぐれも体調にはお気をつけください。（花粉症にも…。笑）

皆さん、こんにちは！

つい最近までお正月だと思えば、早いもので、もう３月です！

今年は２月は、うるう年でもあったので、月日が経つのがあっという間に感じました。

本州では桜の足音が聞こえだしてくる頃ですが、いまだ北の大地には雪景色が広がっていますね～(笑)

まだまだ足元が大変滑りやすくなっていますので、

くれぐれも転ばないように慎重に歩いていきましょう！

さて、話は変わりますが…

３月の献立が完成しましたので、お知らせ致します！

☆今月のおすすめメニュー☆

８日　チーズのせハンバーグ

おしゃれカフェ飯！お手製のオニオンソースとの相性good！！

１４日　ハヤシライス

ホワイトデーメニュー！男性の皆様、ホワイデーのお返しにいかがですか？(笑)

２９日　チーズinポークカツレツ

スタッフ一押し！凝縮されたチーズとサクサク衣のハーモニーをご堪能あれ♪。

３月も豊富なメニューを取り揃えてお待ちしています！

ソエルの活動に興味のある方、ランチのご予約をされたい方等

いつでもお問合せ・見学を受け付けております！！

お気軽にお問合せください♪

就労支援センター　ソエル

TEL：011-716-5711

皆さん、こんにちは！

ここ最近は気温が高くなり、少しずつ春の訪れを感じられますが、

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

少し、時期が過ぎてしまいましたが、

「２月１４日」はバレンタインデーですね！

ソエルでも、バレンタインということで、

普段より少し豪華なメニューを作りましたので

ご紹介させていただきます。

～本日のメニュー～

・エビとトマトのクリームパスタ

・サラダ

・スープ

年に数回しか使用されないエビをふんだんに使った

スペシャルなパスタでした！！

具だくさんでボリュームも満点なパスタに

皆さん大満足でしたよ～♪

こんなメニューを堪能してみたい！という方がいれば

是非ともご予約お待ちしております。

それでは皆さんハッピーバレンタイン！

皆さん、こんにちは！

まだまだ冬の寒さが続く日々ですが、

皆さん体調は崩されていないでしょうか？

2月最大のイベントといえば、

バレンタインですね！！

ソエルでもバレンタインメニューを作成しているので、

ご紹介したいと思います！

・ソエルnoセレクション

厳選した高級チョコレートを使用。

洋酒をきかせたガナッシュを合わせた

ソエル特製バレンタインチョコレート

・苺とピスタチオのトリュフ

苺の果肉、濃厚なピスタチオガナッシュの

両方を味わうことができるプレミアムなトリュフ。

どれも、本日行われたロビー販売でも大好評でした！

ひと足先のバレンタインメニューのご紹介でしたが、

本命チョコ・義理チョコ・友チョコ・自分チョコ・推しチョコ…

今年はどんなチョコと出会えるでしょうね！

良いバレンタインデーをお過ごしください！！！！！

皆さん、こんにちは！

遅くなりましたが、２月の献立表をご紹介します！

さて、２月といえば何を思い浮かべるでしょうか？？

男性陣はソワソワされている方も多いのでは…

…そう！バレンタインデーですね(笑)

ソエルでもバレンタインメニューをご用意していますよ～

☆今月のおすすめメニュー☆

・2日　恵方巻　節分の日！今年の方角は東北東！※南南東ではありません。

・１４日　エビとトマトのクリームパスタ　　バレンタインメニュー

・２８日　ミラノ風ドリア　サイ〇ゼリアを目指して…。

イベント盛りだくさんの２月ですが、多様なメニューを取り揃えておりますので

皆様、来月もよろしくお願いいたします！

こんにちは、熊本や大阪にすら初雪が観測され、留萌や稚内が大雪でマヒしたそうで大変ですね

私は薬を飲み忘れたのか体が怠いです

ブログが前後してしまいましたが、

１２月２２日のメニューは

・ローストハーブチキン

・３種のきのこのイタリアン炒め

・バターライス

でした

今日のメニューは全体的に酸味がありさっぱりとした味わいでした

ローストハーブチキンは、香辛料が程よく効いていて、野菜がさっぱりとしていて

セロリの風味がアクセントとしてとても良かったです

３種のきのこのイタリアン炒めは

ゆるく酸味があり、食べやすい風味でした

バターライスは、バターの主張が程よく食べやすかったです

余談ですが、今日は冬至の日です、西洋占星術では今日から山羊座の日が始まります

冬至の日は夜が一番長い日だそうです

ちなみにやぎ座の性格は

落ち着きがある、恋に不器用、SNSではキャラが変わる、生き方が計画的、簡単には恋に落ちない、仕事は完璧主義、口が堅い、言葉遣いがキレイ、高学歴で会話が知的、晩婚になりがち

だそうです、そうなのかなぁ…？(-ω-;)ウーン、私はやぎ座ですがそういう自覚はあんまりないかもです

はじめでした

皆さん、こんにちは！

本日、１２月２５日はクリスマスですね！★

なんだかこの日が来ると、あ～今年もう後１週間なんだと実感しますよね。

何か美味しいものは食べたでしょうか？

私はベタにチキンにピザ、そしてソエルのケーキをたべました。(笑)

ソエルでも今日はクリスマスメニューを頂きましたよ！

・豚肉ハーブソテー

～きのこクリームソース～

・ブロッコリーのアーリオオーリオ

・カボチャとレーズンのサラダ

お肉がとっても柔らかく、クリームソースと絡まってとても美味でした！

また、ソエルではクリスマスケーキも作成しています！！

いちごのロールケーキ

いちごを贅沢に使用した特製のケーキは

先週のロビー販売でも大好評でした！！

最後になりますが、

改めまして皆様！

★メリークリスマス！★

皆さん、こんにちは！

寒さが本格的に厳しくなっていますが、皆様体調の方は崩されていませんでしょうか？

今年も残すところ約2週間ほどですね！

この時期はクリスマスにお正月とイベント達がひしめき合って忙しいですよね、、。

ソエルも年末年始に差し掛かっており、今週末は今年度ラストのロビー販売！！

来週からは大掃除とバタバタとした日々が続きますが、お正月に向けて走りきりますよ～

（師走だけに笑）

さて、新年度がもうすぐ迫っているということで、

年始の営業日、お弁当のご予約に関してのご連絡並びに新年一発目１月の献立表をご紹介したいと思います。

まず、年始の営業につきましては１月４日～となっております。

４日からランチのご予約が可能ですが、お弁当のご予約はできません。

お弁当のご予約に関しては５日からご予約を承っております。

改めてご確認の方よろしくお願いいたします。

↓こちらが来年１月の献立表になります。

おすすめメニュー

4日　お雑煮　新年一発目はこれに決まり！

20日　ハンバーグの日　お手製の和風おろしが決め手！！

26日　スパイシーﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰチキン　ご飯がすすむ！やみつきになること間違いなし！！

来年度も豊富なラインナップを取り揃えてお待ちしておりますので、

どうか足元にお気をつけてお越しくださいませ。