こんにちは！！今日は製造！！！Ｋａｎnyです。

今日は、いちじくと胡桃のパウンドケーキを作りました。

一生懸命生地を混ぜます。

粉類や胡桃を入れて混ぜるのですが、けっこう重くて大変です。

いちじくを入れて、生地をかぶせて焼きます。

焼きあがりました！！！ほかほかです！！

いちじくのパウンドはほかにもいろいろな種類のあるパウンドケーキの中で

一番人気なのでした！！！

7月22日(金）のロビーでも販売するので、よろしくね♡

それではまた！！Ｋａｎｎｙでした。。

こんにちは！！今日はよく写真を撮った！！！Ｋａｎｎｙです。

新作のブルーベリーとクリームチーズのパウンドケーキです。

ブルーベリーがやわらかく作るのが大変でした。タイミングが合えば販売されるかもしれません。

とってもおいしいので、ぜひ食べてみてください♡

続いて、本日のランチです。今日はおいしいよぉ～のかけ声とともに気合いを入れて

食べに来ました。若鳥のバスク風煮込みです。お肉がほろほろでトマトと絡んでバターライス

ともいいコンビ♪おいしかったです。ごちそうさまでした！！！皆さんもソエルでおしゃれなカフェのひとときを過ごしてみませんか？

ソエルのテーブルの上で、皆さんを癒してくれている多肉植物です。

かわいいでしょ♪ソエルにはほかにもたくさんのインテリアが飾られているので

料理を待つ間などにキョロキョロしてみると面白いかもしれません♡。

それではまたお会いしましょう！！Ｋａｎnyでした！！！！

皆さん大変お待たせいたしました！！

もう7月に入ってしまったのですが、7月の献立を発表いたします！！

大きな画像はコチラ

気になるメニューがあったらぜひぜひお電話ください！！

こんにちは！今日は上がらない気もちにも負けず、お仕事中のＫａｎｎｙです！

本日のランチメニューは、中華の王道みんな大好き｢回鍋肉｣でした。

味付けは、甘めのやさしい味で、テンメンジャンとトウバンジャンの合わせ技です。

ニンジンやキャベツなどの野菜は、大きめに切ってシャキシャキと食感もあって、

食べごたえ十分でした。お腹がいっぱいです！！！

そしてソエルは、副菜にも手を抜きません！！

こぶ茶とごま油と海苔の風味で食べるブロッコリーは最高の箸やすめです。

デザートにウサギの形のリンゴです。むかし遠足のお弁当に入っていた人も多いかも！！

なつかしい！！！

私は、ソエルのご飯やお弁当を食べていて、すごいなぁと思うのは、細かいところにまで

手抜きがないということです。必ずその日のスタイルに応じて、汁ものが付いているし、お弁当には

かわいいメニュー表が貼ってあります。

昼食班のみなさんいつもおいしいご飯をありがとうございます！！

さあ明日はどんなメニューかな♪

以上Ｋａｎｎｙでした。それではまたお会いしましょう！！

こんにちは！暑いですねぇ～。でも、天気がいいのは良いことだ！Ｋａｎｎｙです。

ここ2日ほどソエルでは夏に向けて、試作をいろいろとしていました。

水まんじゅうです。誰も作ったことがなかったので、本当にできるのかなと思いながらの

スタートでした。見た目はぷるぷるで、とってもいい感じですが、甘みが足りなかったり

時間がたつと硬くなるなどなかなかむずかしいスイーツでした。

ソエルのお菓子はほとんどが試作を重ねて皆さんのもとに届きます。

夏の新作スイーツこれからもおいしいものを考えていきますので、何かデビューしたときには

かわいがってくださいね！またご紹介します。

続いて今日のランチはタコライスでした。私はお菓子担当ですが、たまにちゃっかり食べに来ます！

ソエルのタコライスは、トマトの酸味とチーズが絡み合って絶妙♪ゆでたまごとポテトもついてボリューミーでした。

予約もできるので、うらやましくなったそこのあなた！！！食べに来てください。待ってます。

カフェ風な黒板に毎日違う絵を描いて、昼食班のみんなは毎日おしゃれで美味しいご飯になるよう

頑張っています。応援してね！！

以上試作＆お昼ごはんリポートＫａｎnyでした。それではまた！！

こんにちは！就労支援センターソエルです

土日は天気が大荒れでしたが、週明けからは、青々とした空が広がり、いよいよ夏本番といった感じですね

今回は久しぶりにソエルランチのご紹介をしたいと思います！！

本日は

ナスとひき肉のボロネーゼパスタ

カフェサラダ

自家製パン

となっておりました！！

奥深い味わいのパスタでした！！

自家製パンも大好評で、お客様に喜んでもらうことができました！

こんにちは！ロビー販売が大盛況のうちに終わり、ホッと一息ついたＫａｎｎｙです。

ロビー販売前日私たちはラッピングトシール貼りからスタートです。

今回のラインナップです。なんといってもおすすめはスイートポテトでした。

みなさんの好きなお菓子はありましたか？毎回考えるのが大変なので、リクエストもしてください。

最後は実演のミートパイです。お肉がいっぱい！！あふれそうで包むのが大変でした。

美味しく食べていただけましたか？

お菓子もお惣菜もみんなたくさん買ってくださり、とても楽しい、うれしい販売になりました。

事後報告になりましたが、これからも売り子さんたち製造スタッフ共々がんばります！！！

それではまたお会いしましょう！！本当にありがとうございました。。　　Ｋａｎｎｙ。。

こんにちは！今日も雨の天気を吹き飛ばすかのようにお仕事中の

Ｋａｎnyです！！今日は24日に販売するスイートポテトを作り始めました。

皮から身をはずし、裏ごしていきます。

裏ごしは力がいるし、今回は80個作る予定なので、ポテトが大量で、たいへんな裏ごし作業となりました。

味付けをする前のポテトにうらごし、味付け、焼き、ラッピングをして素敵なスイートポテトになります♪

6月２４（金）には、このスイートポテトと、美味しいお菓子たちをたくさん持ってロビーに販売しに行きます！！楽しみにしていてください！

金曜日天気が良くなると良いですね！！それではまた。。

こんにちは！今日も張り切って仕事中のkannyです。

今日は、少し珍しい山椒を使ったレアチーズケーキのラッピングをしていました。

写真では分かりにくいですが、山椒の粉が上にかかり、なかにも入った大人のチーズケーキです。ロビー販売など機会があったらぜひ食べてみてほしい一品です。やわらかいので、袋に入れるのがとても大変ですがなんとか入れ終えました。

まだ完成までには少し時間がかかります。リボンをしたり、シールを貼ったりかわいくおめかしをする作業がまだ残っています！！皆さんに元に届くまでもう少し待っていてください♪

そしてシールカットはというと、今日も頑張っています。

少しでも貼りやすいように気持ちを込めて、持てる限りの技術を使って、切っていきます！！！

それではこれからも少しずつですが、ソエルの日常をお伝えしていきます！！！

こんにちは。就労支援センターソエルです。

今日は雨が降っていましたが、夕方からはカラッと晴れました。

今回は、ソエルのランチのご紹介です！

本日は、

花椒風味の鶏甘辛焼き

韓国風塩肉じゃが

おかかほうれん草ナムル風

でした！！

ぴりりと舌に残る不思議な味でした。

大変おいしかったです！！