こんにちは！！

雨が上がったと思ったらまた暑い。。なんか北海道じゃないみたい！！！Ｋａｎｎｙです。

本日はすいかゼリーの二度目の試作をしました。。。

今度は赤いすいかをかってきましたよ。！！！

おいしくなるかなぁ。いろんなことを考えながら作りました。。。

相談の結果、甘みとなる砂糖を増やし、果肉を入れてみることにしました。

今回は果肉入り！！！本当のすいかの食感を楽しめます♡

夏に涼しい風流なデザートになりました！！販売をお楽しみに☆

今日のごはん。。

ゆで鳥のアジアンソースです。

きゅうりがシャキシャキ鶏肉も柔らかくやさいたっぷり渾身の一品です！！

アジアンなソースが食欲をそそり夏にぴったり☆

食べると少し元気になれました。。。。

ビアガーデンとお盆も終わり夏が終わってしまう！！北海道民の私たちにとっては

さみしい季節になりますね。。。。。短い夏をめいっぱい楽しみましょう！！！

ではまた。。。。Ｋａｎｎｙでした！！！

こんにちは！！！雨ですね。。。Ｋａｎnyです。

ソエルは雨にも負けず、風にも負けず製造の日々です！

フランスパンでラスクを作ってみました。

シュガー、ガーリック、チョコどれももう少し生産量は増えますが成功でした！！

スイカゼリーです。固まりました！！本当のスイカみたいです！！

かわいいでしょ。

三色のほうはとってもきれいにできました！！

味の調整をもう少し考えてどうかなという感じです。

以上試作の数々楽しく出来ました！！！

販売もできるように考えますのでお楽しみに☆

そしてこちらはシュークリーム♡8月の26日に出すものの本作です！！

しぼっていきます。丸い形にするのが難しい！！

卵の黄身を塗り、フォークで格子状に溝をつけて

後は焼くだけです。今度の販売では美味しいシュークリームが登場します！！

以上、最近こんなことしました報告でした。

伝わると良いなぁ♡

Ｋａｎｎｙでした！！またね！！バイバイ☆

こんにちは！！最近体調がすぐれないＫａｎnyです。

今日は夏の新作スイカゼリーの試作をしました！！！

皆さんスイカといえば赤いスイカを想像すると思いますが、切ってみたら黄色いスイカでした（笑）

ということで黄色いスイカで、皮を丸ごと器にして、ゼリーにしてみました！！

固まるかなぁ？？

もうひとパターン三層のかわいらしいスイカゼリーを作りました！

これはロビー販売で登場するかなという感じです♡

楽しいけれど、手順と勝手がわからずたいへんな試作になりました。

以上、幸せの黄色いスイカゼリー試作のお話でした☆

今日のご飯は３色丼でした！！

久しぶりのソエルのご飯具が甘辛くやさしい味でとてもおいしかったです！！！

最近暑いので、なかなかご飯を食べられなかったのですが、きちんと食べて夏を乗り切ろう！！

と思った私なのでした（汗。。。。。。）皆さんも夏バテにはお気を付けください！！！

それではまたお会いしましょう！！早く涼しくなると良いですね♡

Ｋａｎｎｙでした☆

こんにちは！！連日の暑さでとろけ気味のＫａｎｎｙです。

8月5日に行われたロビー販売ですが、相変わらずの大盛況ありがとうございました！！

こんな感じで商品を並べ販売しています☆

今回の目玉150円チーズケーキ♡

皆さんに美味しく食べていただき、完売でした。

またいつかやりますね！！

今回初の揚げかぼちゃこちらも完売でした！！

毎回人数の少ない中での販売なので、開店が遅れたり、会計までお待たせすることもあって

申し訳ない限りなのですが、たくさんのお客さんにソエルは支えられているんだなと感じる

製造＆販売の毎日です。ほんとうにありがとう。。感謝しています。

次回の販売は、8月２６日(金）ＡＭ11時～13時半ごろまで。

になります。。。

よろしくおねがいします！！！

ではまた。。。Ｋａｎｎｙでした。

こんにちは！

就労支援センターソエルです

8月になりましたね

暑い・・どころかもう熱いのレベルですね。今年は猛暑になるといわれていましたが、まさに！といった感じです。

ソエルも暑さに負けずに頑張っていこうと思います。

8月の献立を発表します！！

大きい画像はコチラ

こんにちは！！なんだか今日は雨っぽい天気。Ｋａｎｎｙです。

今日はスイートポテトの成形作業からラッピングまで、忙しくしております！！

カスタードクリームをいっぱい詰めて成形します！！

これから焼きます☆

もうおいしそうでしょ。。。。

完成品はまたＵＰしますね！！

ではまた　Ｋａｎｎｙ。

こんにちは！！！Ｋａｎｎｙです。

今日は告知があります。

8月５日(金）ＡＭ１１時～１３時半ごろまで桑園病院ロビーにて

販売をします。

内容はまだ未定ですが、楽しくて美味しい販売にしますので、ご期待ください！！！！

Ｋａｎｎｙ。。。。

こんにちは！！今日は蒸し暑い。。。Ｋａｎｎｙです。

今日のランチは農家なランチ豆腐ハンバーグでした。

副菜は、胡桃の風味がおいしいかぼちゃサラダと人参と大根のカボス和えでした。

メインの豆腐ハンバーグです。甘めのしょうゆだれがおいしい純和風の素敵な一品です。

タレに絡んだコーンなどの野菜たちもおいしかったです。

毎日献立を考えて、違うものを出す感じはすごく大変な作業だと思いますが、本当に感謝しています！！

今日は避難訓練をしていました。

１階厨房より出火を想定して、火災報知機のベルが全階に鳴動！！

１１９番に通報しました。

ソエル全員が外に避難した後、消火器の使用法を教わりました。

的に向かってシュー！！！！

上手に出来ました。。。

以上、ご飯も仕事も一生懸命なソエルの仲間たちでした！！！

それではまた。。。。Ｋａｎｎｙ☆

こんにちは！！Ｋａｎｎｙです。

突然ですが、今日のランチのメニューはしょうゆラーメン、ささみときゅうりの和え物でした。

昔懐かしい和風さっぱりラーメンでしたよ！！

以上Ｋａｎnyがお伝えしました！！

それではまた♡

こんにちは！！最近、仕事量が多くなり、充実感満点のＫａｎnyです。

近頃のソエルは販売や贈り物用の注文などにお菓子を作り続けています。

オレンジババロアです。この後しばらくすると2層に分かれて、おしゃれなババロアになります。

完成形はロビー販売で、並びますのでお楽しみに♡

どら焼きです。毎回人気のどら焼きですが、皮を均一に焼くのが難しいんです！！

まあるく焼いて、はねたところをカットして出来上がりです。

前回のロビー販売で売り切れ御免になってしまった黒糖＆甘酒まんじゅうです。

人気の半面蒸す作業にも時間にも限りがあるので、たくさん作れません。

また、完全手作りのため添加物が使えず、賞味期限が短くて申し訳なく思っています。

ここでＫａｎｎｙからのお知らせ！！！

明日7月22日（金）午前11時から午後1時30分頃まで（なくなり次第終了です）

桑園病院ロビーにて販売をします！！！！！

今回紹介した中からはオレンジババロアとどら焼きが出ます。

実演販売は、初登場明太マヨポテトパンです！！！！

今回も素敵な販売にしますので皆さんお楽しみに！！！

ではまたお会いしましょう！！！Ｋａｎｎｙでした。。。。。