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今日のランチはソースが決め手!! 30.6.21

こんにちは!!

なかなか天気が良くならないですね。。。

今日も曇り空だし、ここのところ

風も強いですね。。。こんな感じで

夏が終わってしまったら悲しいですねぇ。。。

 

最近のソエルはやっと平常営業!!

販売会に向けて、商品を作っています。。。

 

今日のランチ紹介しますね!!

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今日のメインは豚肉の甘酢ねぎごまだれです。。

柔らかくゆでられたお肉に薬味の効いたおいしいタレ

甘酢の加減もちょうどよくさわやかな一品でした。。。

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大根のゆかり和えです。。。

シャキシャキ大根とゆかりの酸っぱさが

絶妙なあっさりおいしい小鉢でした。。。

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はちみつかぼちゃです。。。

あらっ!!おいしそうなかぼちゃの煮物!!!

と思うかな??でもね!!はちみつとレモンで味付けされた

あまーいデザートみたいなかぼちゃです。。。

Kannyも大好きなおいしい一品です。

 

今日は体験の方も交えて製造とラッピングの

真っ最中という感じの一日です。。。。

その日によってする作業は違うけれど

みんな一生懸命教えながら、教わりながらの

毎日です。。。。興味があれば気軽に見学など

してみてくださーい。。。

kannyでしたまたね☆彡

 

もっとお魚食べましょう!! 30.6.7

こんにちは!!

マドレーヌの製造も終わり

今日はお渡しする準備の日です。。。

ラッピングをしたり、カードの折り作業をしたり

シールを切ったりソエルなりの精いっぱいの

ギフトになればとみんな頑張っています!!

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはアジフライです。。。

サクッとしてふわふわで、ソースを

たっぷりつけて食べるとすごくおいしかったです。

アジって珍しい魚で北海道ではあまり見かけないので

ソエルのアジフライはとっても楽しみなんです。。

小骨もなくて食べやすかったです。。。

フライはいいね!!ごちそうだよね!!

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里芋ののりまぶしです。。。。

しょう油味の里芋にほのかに

海苔の風味がして懐かしいあじでした。。

 

今日は座り仕事が多く、忙しくも

楽しい一日になりそうです。。。

がんばりまーーす。。。。

kannyでしたまたね☆彡

 

 

 

 

あなたはきつね派??それともたぬき派?? 30.6.6

こんにちは!!

今日はなんだかとっても暑いですね。。

そんな中マドレーヌのラッピングを

終えてからの登場です!!

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはきつねうどんです。。。

ダシからとったおつゆにつるっつるの麺。。。

ダシがしみた甘めのお揚げにかまぼこのアクセント

おいしかったです!!

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筑前煮です。。。

レンコン、こんにゃく、にんじん、鶏肉

いろーんな具が楽しめ素敵な一品でした。。。

優しい味でほっとするぅぅぅ。。。

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きゅうりの浅漬けです。。。

あっさり、さっぱり、パリパリしてて

夏らしくとってもおいしい漬物でした。。。

 

ちなみにKannyはきつね派です!!

ふっくらお揚げが大好きです

では、暑いので、体に気を付けて

過ごそうね。。。。

kannyでしたまたね☆彡

ソエル5周年記念ランチ♡ 30.6.4

こんにちは!!

今日は暑いですね。。。

なんだかこのところ暑かったり

涼しかったり身体がおかしくなりそうです。。。

でも、日は長くなって帰る時間でもまだ

明るいのは嬉しい限りです。。。

夏ですね!!

今日のご飯紹介しますね。。。

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今日のメインは、5周年記念なので

エビのチリソース丼でした。

甘辛いあんにふわっと卵

それにご飯が見えないくらいのエビ!!!

10尾くらいいましたよ???

エビとご飯の配分を楽しく考えながら

おいしくいただきました!!

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韓国風サラダです。

夏にぴったりなあっさりとシャキシャキの

野菜が嬉しいサラダでした。。。

 

最近、Kannyは自分の自律神経の

バランスについて思うところがあり

食べる事と寝る事、そして良く日に当たるように

心がけています。。。なかなか体調がいい気がしています。。。

たまたまかもしれないけどね!!

みなさんは自分の体調や心の元気の為に何かしていますか??

これからの季節、エアコンの効いた室内と暑い外との気温差に

やられることが予想されるので、自分の体の管理には

気を付けたいですね。。。。。

もちろん夏だから楽しいこともたくさんあるけどねぇ。。。

バーベキューさん今年は出来るかな???

kannyでしたまたね☆彡

 

 

6月の献立ができました!! 30.5.31

こんにちは!!

いつもソエルノランチを

楽しんでいただきありがとうございます。。

6月の献立ができましたのでUPします。。。

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今月のオススメは、なんといっても

5周年記念ランチエビのチリソース丼です。

ぴりっとした中にぷりっぷりっのエビが

たくさんできっとおいしいです。。

Kannyも楽しみ♡♡♡

ほかにもおいしいメニューが

たくさんありますので

好みのメニューを見つけたら

どうぞ気楽にお電話などで

ご予約ください。。。

お待ちしています!!

それでは今日はこの辺で。。。

kannyでしたまたね☆彡

今日は濃厚、麺の日☆ 30.5.23

こんにちは!!

今日は、マドレーヌを作っていたり

お客さんにランチのメニューをお知らせする

看板を書いていたり、ブログを更新していたり

心地よい音楽と厨房の音、もうちょっとすると

お菓子を焼く甘い香りに包まれるはず。。。

全体的に平和なソエルです。。。

今日のご飯紹介しますね!!

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今日のメインは、野菜たっぷり油そばです。

たっぷりの野菜が濃厚な味の麺に絡んで

初めて食べたけどすごく感動しました。。。

野菜がシャキシャキ、麺はもちもち

全てを混ぜて豪快にいただきました。

おいしかった。。。

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春巻きです。。。

皮がパリパリで、食感が心地いい

飲茶好きにはたまらない一品でした。。。

 

最近、五月病気味だったKannyはおいしい

ご飯と共にすっかり元気を取り戻しましたよ(^◇^)。。。

この頃朝も少し早く起きられるようになって

ソエルに来る支度をしてから朝はなんだか暇ですねぇ

朝の時間の素敵な過ごし方教えてくださぁい(^^♪。。。

kannyでしたまたね☆彡

今日はサッパリ鶏料理♡ 30.5.17

こんにちは!!

今日は、ご注文いただいた

マドレーヌの製造をしていたり

お弁当のラベルをつくっていたり

Kannyはブログを書いていたりする

ソエルです。なかなか平和ですよ。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはチキンのレモンバターソテーです。。

バターを使っているけど、しつこくなくて、レモンの

酸味といい感じで混ざり合い、こんがり焼かれた

鶏肉のジューシィーさとあいまってとってもおいしい

ONEプレートでした。オシャレな味でしたよ。。。

 

Kannyは少し五月病みたい。。。身体の調子も

心の調子もあんまり良くないや。。。。

今は疲れやすい時期なんだね。。。。

皆さんはどうですか??

働くってどんなことをしても力を使わないといけないから

無理はせずゆるーくいきましょうね♡♡♡。。。

kannyでしたまたね☆彡

 

 

 

今日はおいしいお魚の日!! 30.5.14

こんにちは!!

日曜日、5月13日は母の日でしたね。。。

みなさんは、お母さんに何かしてあげましたか?

Kannyは靴下をプレゼントしてみました。。。

お花とか素敵な物の方が良かった?

って聞いたら、靴下は何足あったって

困らないよ。。。うれしいって言ってました。。

良かった一安心♡なんだか年々プレゼントが

現物支給みたいになっていくのが悩みの種です。。

今日のランチを紹介しますね。。。。

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今日のメインは、お魚のもみじ焼きです。。

人参をすりおろして、味付けしたソースが

淡白なタラの身に乗せられていて人参の

甘味と調味料(Kannyはほのかにマヨネーズを感じた)

が優しい味と色合いで、おいいかったです。

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ほうれん草のしらす和えです。。。

とても鮮やかな緑色で、味はわりとしっかり

ついていて、ご飯のおかずにぴったりくる

一品でした。。。

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高野豆腐の煮物です。。。

ダシがしみて、ほんのり甘くて

素朴だけどとってもおいしい

小鉢でした。。。

 

GWが終わってしまったり、寒い日があったり

そうかと思えば、暖かい日が来たり体のリズム

がおかしくなってしまいそうな今日この頃です。。

私も、お休みをもらうことが多くなっています。

みなさんも気を付けてくださいね。。。。

 

kannyでしたまたね☆彡

今日は手作り本格中華の日!! 30.5.9

こんにちは!!

今、製造室から戻ってきました。

久しぶりにみんなと一緒にお菓子をつくってからの

ブログ更新です。。。

良い気分転換になりましたよ。。。

今日はガトーショコラを作りました。

みなさんのお口にも入りますよ。。。きっとね。。。

今日のご飯紹介しますね!!

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今日のメインは本格チャーハンです。。

お米もしっかりパラパラで、卵もよく絡んでいて

味の加減もちょうどよくとってもおいしかったです!!

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手作り餃子です。

ちょっと写真がいまいちだけどごめんなさい。

皮はもちもち具はジューシーで、さすが手作り

大変だけどやっぱりおいしいソエルの味です。

お醤油と酢であっさりいただきました。。

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わかめスープです。

やっぱり中華の〆はわかめスープですよね。。

卵スープ派の人もいるかな??

さりげなくコーンも入って甘味がプラスされ

おいしかったです。。。。

 

その日によって良かったり悪かったり病気になってから

様々な日を過ごしているKannyですがやっぱり今日も

ソエルに働きに来て良かったなぁと思っています。。

良かれ悪しかれ、毎日を丁寧に過ごしていきたいですね。。。

これからはKannyの季節がやってくるぅ~~~。。。

それじゃあまたね。kannyでした

 

今日のランチはシンプルに☆ 30.5.7

こんにちは!!

GW明けましたね。

みなさんはどんな連休を過ごしましたか?

Kannyはおしゃれなカフェに家族で行ったり

産直に野菜を買いに行って、山菜ざんまいしたり

いつになくアクティブな休日でした!!

楽しかったよ!!

わかってはいるんだけど長い休みが

終ってしまうと、なんだか寂しいよね。。

サザエさん症候群かなぁ。。。。。

また今日から頑張って働くぞ!!

ということでランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは鶏肉の青のり焼きです。

磯の風味と塩味で、シンプルだけど

とってもおいしかったです。。。

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いんげんのゴマ和えです。。。

品のいい和食のおいしさで

いろどりも鮮やかな

ホッとする一品でした。。

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はちみつかぼちゃです。。。

あまーいかぼちゃにレモンの酸味

がアクセントの小鉢料理なんだけど

デザートの感じもしておいしかった。。

もうちょっと食べたかったなーー。

 

桜も、GWも終わって、ちょっと寂しいけど

ソエルは6月でまる5周年になります。。。

これからも楽しくも一生懸命働いて

笑顔があふれるソエルになっていったらいいなぁと思っています。

kannyでしたまたね。。。