こんにちは！！

今日は、マドレーヌを作っていたり

お客さんにランチのメニューをお知らせする

看板を書いていたり、ブログを更新していたり

心地よい音楽と厨房の音、もうちょっとすると

お菓子を焼く甘い香りに包まれるはず。。。

全体的に平和なソエルです。。。

今日のご飯紹介しますね！！

今日のメインは、野菜たっぷり油そばです。

たっぷりの野菜が濃厚な味の麺に絡んで

初めて食べたけどすごく感動しました。。。

野菜がｼｬｷｼｬｷ、麺はもちもち♡

全てを混ぜて豪快にいただきました。

おいしかった。。。

春巻きです。。。

皮がパリパリで、食感が心地いい

飲茶好きにはたまらない一品でした。。。

最近、五月病気味だったKannyはおいしい

ご飯と共にすっかり元気を取り戻しましたよ(＾◇＾)。。。

この頃朝も少し早く起きられるようになって

ソエルに来る支度をしてから朝はなんだか暇ですねぇ

朝の時間の素敵な過ごし方教えてくださぁい(^^♪。。。

kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

今日は、ご注文いただいた

マドレーヌの製造をしていたり

お弁当のラベルをつくっていたり

Kannyはブログを書いていたりする

ソエルです。なかなか平和ですよ。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

今日のメインはチキンのレモンﾊﾞﾀｰソテーです。。

ﾊﾞﾀｰを使っているけど、しつこくなくて、レモンの

酸味といい感じで混ざり合い、こんがり焼かれた

鶏肉のジューシィーさとあいまってとってもおいしい

ONEプレートでした。オシャレな味でしたよ。。。

Kannyは少し五月病みたい。。。身体の調子も

心の調子もあんまり良くないや。。。。

今は疲れやすい時期なんだね。。。。

皆さんはどうですか？？

働くってどんなことをしても力を使わないといけないから

無理はせずゆるーくいきましょうね♡♡♡。。。

kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

日曜日、５月１３日は母の日でしたね。。。

みなさんは、お母さんに何かしてあげましたか？

Kannyは靴下をプレゼントしてみました。。。

お花とか素敵な物の方が良かった？

って聞いたら、靴下は何足あったって

困らないよ。。。うれしい♡って言ってました。。

良かった一安心♡なんだか年々プレゼントが

現物支給みたいになっていくのが悩みの種です。。

今日のランチを紹介しますね。。。。

今日のメインは、お魚のもみじ焼きです。。

人参をすりおろして、味付けしたソースが

淡白なタラの身に乗せられていて人参の

甘味と調味料（Kannyはほのかにマヨネーズを感じた）

が優しい味と色合いで、おいいかったです。

ほうれん草のしらす和えです。。。

とても鮮やかな緑色で、味はわりとしっかり

ついていて、ご飯のおかずにぴったりくる

一品でした。。。

高野豆腐の煮物です。。。

ダシがしみて、ほんのり甘くて

素朴だけどとってもおいしい

小鉢でした。。。

GWが終わってしまったり、寒い日があったり

そうかと思えば、暖かい日が来たり体のリズム

がおかしくなってしまいそうな今日この頃です。。

私も、お休みをもらうことが多くなっています。

みなさんも気を付けてくださいね。。。。

kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

今、製造室から戻ってきました。

久しぶりにみんなと一緒にお菓子をつくってからの

ブログ更新です。。。

良い気分転換になりましたよ。。。

今日はガトーショコラを作りました。

みなさんのお口にも入りますよ。。。きっとね♡。。。

今日のご飯紹介しますね！！

今日のメインは本格チャーハンです。。

お米もしっかりパラパラで、卵もよく絡んでいて

味の加減もちょうどよくとってもおいしかったです！！

手作り餃子です。

ちょっと写真がいまいちだけどごめんなさい。

皮はもちもち具はジューシーで、さすが手作り☆

大変だけどやっぱりおいしいソエルの味です。

お醤油と酢であっさりいただきました。。

わかめスープです。

やっぱり中華の〆はわかめスープですよね。。

卵スープ派の人もいるかな？？

さりげなくｺｰﾝも入って甘味がプラスされ

おいしかったです。。。。

その日によって良かったり悪かったり病気になってから

様々な日を過ごしているKannyですがやっぱり今日も

ソエルに働きに来て良かったなぁと思っています。。

良かれ悪しかれ、毎日を丁寧に過ごしていきたいですね。。。

これからはKannyの季節がやってくるぅ～～～。。。

それじゃあまたね。kannyでした♡

こんにちは！！

ＧＷ明けましたね。

みなさんはどんな連休を過ごしましたか？

Kannyはおしゃれなカフェに家族で行ったり

産直に野菜を買いに行って、山菜ざんまいしたり

いつになくアクティブな休日でした！！

楽しかったよ！！

わかってはいるんだけど長い休みが

終ってしまうと、なんだか寂しいよね。。

サザエさん症候群かなぁ。。。。。

また今日から頑張って働くぞ！！

ということでランチ紹介しますね。。。

今日のメインは鶏肉の青のり焼きです。

磯の風味と塩味で、シンプルだけど

とってもおいしかったです。。。

いんげんのゴマ和えです。。。

品のいい和食のおいしさで

いろどりも鮮やかな

ホッとする一品でした。。

はちみつかぼちゃです。。。

あまーいかぼちゃにレモンの酸味

がアクセントの小鉢料理なんだけど

デザートの感じもしておいしかった。。

もうちょっと食べたかったなーー。

桜も、GWも終わって、ちょっと寂しいけど

ソエルは６月でまる５周年になります。。。

これからも楽しくも一生懸命働いて

笑顔があふれるソエルになっていったらいいなぁと思っています。

kannyでした♡またね。。。

こんにちは！！

もう少しでGWですね。。。

皆さん何か予定は立っていますか？

Kannyは天気が良ければホームセンターに

行って野菜の苗をみたり、カメラを持って

どこかに出かけたりしてみたいなと

考えています。。基本的にはその日暮らしな

連休になりそうですが、まあ楽しめればなぁ。。。

と思っています。。。。

今日のごはん紹介しますね！！

今日のメインは、手羽先のごぼう照り焼きです。。

写真は骨を外してあるので、形が保てていませんが

正真正銘の手羽先クンです。。。

ほろっほろの手羽先と絶妙に茹でられた半熟卵💕

そしてソースに隠されたごぼうの風味！！

ごぼうをすりおろしてソースにしてあるんです。。。

おいしかったです。。。とっても食べやすかった💕

突然ですが、とても感動したので、小話をひとつ。。。

ソエルの昨日のお昼ごはんはオムライスでした。。。

オムレツを作って包丁で真ん中から切り込みを入れて

フワッとろっとするタイプの卵に挑戦してみました。。。

すごくたくさん練習をして挑んだそうなのですが

見事に成功しました。。。ソエルのオムライスの卵、今後も注目です。。。

最近何かと卵に感動するKannyなのでした。。。

では、素敵な連休をお過ごしください。。。。

Kannyでした💕またね☆

いつもソエルのランチをご利用いただきありがとうございます。

5月の献立ができましたのでUPします！！

今月のおススメは

9日の本格チャーハンには手作り餃子が付きますよ。。。

皮がもちもちで具はジューシーおいしいですよ！！

23日の野菜たっぷり油そば。。。

酸味の効いたタレに太麺を絡め野菜と混ぜて食べる

そんな料理です。。。

15日はチャレンジメニューシーフードカレーです。

カレーはカレーでもシーフードというと少し癖があるけれど

海老や貝イカなどたくさんの海の幸を楽しんでください！！！

一味違いますよ💕。

30日はテリヤキバーガーです。。。

ソエルはファーストフードだって健康志向で取り組みますよ。。

テリヤキバーガーそれは日本人になじみ深い醤油ベースのタレと

手作りのパティ💕シャキシャキなレタス。。。。

お楽しみに！！

それでは今日は少し長めの献立自慢！！

気になったら食べに来てちょ。。。。。

Kannyでした💕またね！！

こんにちは！！

今日は風は冷たいけれど

日差しはありますね。。。

今日は病院に用事があったので

ソエルまで少しの距離ですが歩いて来ましたよ！！

そんなに寒くなかった💕春だなぁ。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインは魚と温野菜の柚子胡椒あんです。

ゴロゴロと野菜がいっぱいで絡んでいるあんかけも

ちょうどいい味で野菜の甘みと魚のしっとりフワフワな

身の感じが絶妙なおいしさでした。。。

大根のゆかり和えです。

大根のシャキシャキ感にゆかりの酸っぱさが

癖になる風味の一品でした。。。

色もきれいでしょ💕

ふきの煮物です。。。

春ですよ！！山菜ですよ！！

ふきのグリーン色も鮮やかに

煮加減もちょうどよくダシの

味でさっぱりと頂きました。

今日のごはんはKanny的にはとっても満足で

はなまる献立でした！！お魚料理の味付けは

難しいけど、調理さんがんばってくれています。。。

献立のラインナップや料理の色どりからも

春を感じますねぇ。。。

Kannyの春はタケノコや山ウドやふきを

家で料理したりするようになると春だなぁと

感じます。。。今年は食べられるかなぁ。。。

期待半分、妥協半分な感じです。。。

Kannyでした💕またね☆彡

すっかり春ですね。

ほのぼのと出来る日が増え、後は桜の開花を待つばかりです。

さて大変遅くなってしまいましたが、

４月分の献立表をアップします！！

今月のオススメは１８日納豆パスタ（個人意見）と、

２５日オムライス、２６日手羽先のごぼう照り焼き（みんなの意見）になっています！

是非ご来店ください！お待ちしております(/・ω・)/

こんにちは！！

なんかちょっと寒いですね。。。。

北海道は、桜が咲いてお外で

お弁当やジンギスカンをという

時期にならないとあたたかさは

まだまだですね。。。

今日のご飯紹介しますね！！

今日のメインは、チキンソテー～玉ねぎソース～です。。

玉ねぎの甘味たっぷりのソースとこんがり焼かれたお肉♡

玉ねぎをソースとして食べるってなかなかないけれど

おいしいメインディシュでした。

かぼちゃとレーズンのサラダです。。。

上にパラパラとかかっているのは胡桃

です。。。かぼちゃの濃厚な甘みの中に

レーズンの酸味と胡桃独特のナッツの香ばしさが

後を引く一品でした。。。

小松菜の煮びたしです。。。

あっさりとした小松菜とダシの中に

キノコの歯触りが心地よく油揚げのコク

もおいしい小鉢でした。。。

土日に少し雪がちらついてびっくりしたけど

早く肌寒さが落ち着いてお花見やお散歩が

楽しめるといいですね！！夜桜とかね♡

喫茶店に行くと、コーラとか冷たいものをキューっと

飲みたいなぁと思うのだけれど、いまだに温かい

飲み物を頼んでしまいます(´・ω・`)。。。。

kannyでした♡またね☆彡