記事一覧

今月のおすすめ★ 28.5.18

こんにちは、就労支援センターソエルです。

今日は暑い日になりましたね。23度まで気温が上昇したようです。

IMGP3122

 

さて、本日のソエルランチメニューは・・

IMGP3109

味噌ラーメン

にらとえのきの和え物でした~

 

IMGP3112

 

みんな大好き味噌ラーメン!!

IMGP3117

 

IMGP3116

 

暑い日にこそ、ラーメンがいいですよね!

とってもおいしいラーメンでした。

 

就労支援センターソエルの調理部門では、こうした昼食を調理はもちろん、洗い物や配膳、接客、お弁当の配達なども皆さんで分担しながら、一人ひとりのペースに合わせて、行っていきます。

興味がある方は是非一度お電話お待ちしております。

ロビー販売のお菓子紹介 28.5.17

5月20日にロビー販売するお菓子の紹介です!!

IMGP3107

コチラはいちじくと胡桃のパウンドケイクです!

美味しそうに焼きあがりました!!

 

IMGP2116

この様にきれいにラッピングしてお届けいたします!!

 

お楽しみに!!

coollogo_com-21325482

 

魚Day 28.5.17

こんにちは、就労支援センターソエルです。

今日は昨日とは一転して暖かい日になりましたね^ ^

 

IMGP2324

 

本日地震によって被害を受けた熊本のご当地キャラクターの「くまモン」が活動を再開したようです!

一刻も早い復興ができるといいですね。

 

 

 

さて、本日のソエルのランチは

IMGP3093

鯖のケチャップ焼き

筍のチーズ焼き

もやしとカニカマの洋風サラダ

舞茸とインゲンの中華スープ

となりました。

 

IMGP3095

IMGP3098

IMGP3099

IMGP3101

IMGP3102

 

魚にはとてもたくさんの栄養素が含まれていて、身体にとても良い食品です。

皆さんも魚を食べて、健康な体作りを目指しましょう!!

 

農家なランチ♪ 28.5.16

こんにちは。就労支援センターソエルです。

最近こんなニュースを見ました。

伝説の生物「ツチノコ」を探す「つちのこ探検隊」が5月29日、ツチノコを捜索するそうです。

なんと、ツチノコを捕まえた人には賞金1億円だそうです。

 

なんだか、春らしいニュースですよね。

 

ということで、今回のソエルランチはコチラです!

IMGP3074

農家なランチということで

大根と豚肉のニンニク醤油炒め

鶏ささみのわさび和え

やみつききゅうり

でした。

 

IMGP3078

IMGP3080

IMGP3082

IMGP3083

IMGP3085

 

皆さんもぜひ食べに来てください!お待ちしております!

 

ロビー販売のお知らせ 28.5.16

製菓部門で製造したお菓子を5月20日に桑園病院のロビーで販売します!

20160516184131-0001

 

鋭意製作中ですので是非桑園病院のロビーに足をお運びください!

 

IMGP3091

作成中のキャロットケイク イチオシです!

 

様々なお菓子やお惣菜なども取りそろえております!

 

 

もっとお魚食べましょう 28.5.13

こんにちは。就労支援センターソエルです。

今日は一日中晴れ晴れとした暖かい一日でした。

IMGP3036

 

さて、今日のソエルランチは・・・

IMGP3042

もっとお魚食べましょう♪

たらの粒マスタードしょう油

こんにゃくの炒め煮

マカロニサラダ

 

 

IMGP3040

IMGP3039

IMGP3041

 

たらの粒マスタードしょう油は非常に上品な味がしており思わず笑顔になってしまう一品でした。

 

 

それでは皆様、身体に期を付けてよい週末を!!

 

製菓部門のお菓子紹介Ver2. 28.5.12  

前回の前回のエントリーから引き続き、製菓部門の作品であるお菓子の紹介をしていきます。

 

IMGP3012

ほうじ茶プリン

 

IMGP3019

スパイスシフォン

 

IMGP3023

ごぼうとナッツのキャラメルケーキ

 

IMGP3028

スノーボールクッキー

 

このほかにも様々なお菓子を作成・販売しております。

また、菓子の製造だけではなく、ラッピングなど、お菓子作りに関わる多くのことを行っているので、お菓子が売れると、とてもうれしい気持ちになります!

 

是非皆さん興味があればご連絡ください!!

 

 

丼ぶりDay♪ 28.5.12

皆さんこんにちは、就労支援センターソエルです。

 

今日は朝から雨でしたね。でも午後からは晴れ晴れとした青空が広がりました。

IMGP3035

 

 

西日がとても暖かいです。

 

さて、今回のメニューは・・・

IMGP2989

ビビンバ丼

ささみのチャプチェ

となりました!

 

IMGP2994

IMGP2996

IMGP2995

 

ビビンバは肉みそがピリ辛でとてもおいしかったです!

 

 

ちなみに、ビビンバは韓国料理の基本の、五味五色が含まれています。

※五味五色とは東洋の五行思想に基づくものであり「甘・酸・鹹・苦・辛」の五つの味と「・白・」の五つの色が混ざり合う。

だからビビンバはきれいな色合いをしているのですね。

また、ビビンバの起源もはっきりとしたことは分かっておらず、戦時中食べるものがなかったため、少ないおかずを分け合いご飯と混ぜて食べたとする説や、王様に献上するための創作料理であるとする説も存在するようです。

 

いかがでしょうか。歴史はかなり古いようですね。みなさんもビビンバを食べるときは、昔の宮中等に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

うどんで麺Day♪ 28.5.11

今日はあいにくの雨模様でしたね。

IMGP2981

皆さん風邪などひかないようにお気を付け下さい。

 

今回のソエルランチは焼うどんでした!!

IMGP2967

うまうま焼うどん

サラダ

スープ

となりました!

 

IMGP2974

IMGP2973

IMGP2975

 

ボリュームたっぷりで非常においしい焼うどんでした!

 

実は、焼うどんの発祥はがどこであるのか、厳密には分かっていないようです。

焼うどんの元祖を名乗るお店は複数存在していますが、味付けはかなりお店によって異なっているそうです。

“うどん”の対になるのが“そば”なので(赤いきつねと緑のたぬきともいいますよね 笑)“焼きそば”があるならば“焼うどん”もいける!ということになったんではないかと勝手に想像しております。

いずれにしても美味しいメニューであることには変わりないので、創始者に感謝ですね!

 

お花見弁当♪ 28.5.10

最近夜も気温が下がりにくくなってきましたね。

こんにちは、就労支援センターソエルです。

 

昨日の夜、星がたくさん出ていてとてもきれいでした。

IMGP2965

もうすぐ花火や、BBQなど、外でのイベントが楽しみな季節になってきました。

 

 

今回のエントリーは外でのイベントつながりで

お花見弁当♪

です。

IMGP2963

 

ちらし寿司

焼きとり

ちくわきゅうり

お吸い物

 

お花見に行きたくなるようなラインナップですね。

IMGP2960

IMGP2961

ちなみに、ちらし寿司の由来は、その昔備前(現岡山県)で大洪水があった時に、いち早い復興のため、「一汁一菜令」が藩主によって出されました。

これにより、人々は食に関する贅沢をできなくなってしまいます。

しかし、ちらし寿司のように、たくさんの魚や野菜を混ぜ込んでしまえば「一菜」であり、ご飯に混ぜ込んであるため、おかずではないとした、昔の人々の知恵によって生み出されたと考えられています。

面白いですね。昔の人たちの知恵が、今の食卓を豊かにしてくれているのですから感謝しなくてはなりませんね。