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今日は体に嬉しい鶏肉料理♡ R1.12.16

こんにちは!!

朝は日が差していたり

雪も少ないみたいで

割と暖冬なのかなぁ。。。

でもやっぱり寒いよねーーー。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはブロッコリーと鶏肉のアーモンド炒めです。

柔らかい鶏肉に、少し歯ごたえを残したブロッコリ-に美容にもいい

アーモンドを添えて、とてもしっかりとした味だけど、いきすぎず

おいしい一品でした!!

 

今日のソエルは販売会に向けての

菓子製造と準備です。。。

さり気なく忙しいですが頑張ります!!!

Kannyでしたまたね。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は冬に嬉しい洋食の一品 R1.12.4

こんにちは!!

またたくさん雪が降りましたね。。

そして寒い!!もう根雪かなぁ。。

地球温暖化だから冬も少しはあったかい

のではないの??ねぇ???

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは、エビドリアです。。。

パン粉の衣の下にぷりっぷりのエビが

4尾も隠れていて、いい味を出し

あつあつとろーりのホワイトソースと

あいまってとってもおいしかったです!!

寒い冬にピッタリの素敵なメニューに

なりました(#^.^#)。。。。

 

今日のソエルはカルツォーネを作っていたり

昼食で近々提供されるかぼちゃコロッケの

準備をしたり、アソート用のクッキーを焼いたり

いろんな仕事をしている割には忙しさを感じさせない。。。

平和です!!みんなの力がすごく引き出されてる!!

そんな日ですね!!ことしもあとちょっと。。。

がんばります!!

Kannyでしたまたね。。。。。

今日は体に優しいお肉料理☆ R1.12.2

こんにちは!!

今日はなんだか暗い空模様。。。

降っているものが雨だから

あったかいんだろうな。。。

地面の雪も溶けてるし。。。

でもなんだか底冷えが。。。んー。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日ンのメインは鶏肉のなめこおろし煮です。。。

ふわふわと柔らかい鶏肉になめこおろしが

絡んでとっても食べやすく優しい味でした。。。

おいしかったです!!

 

今日のソエルはラッピングデーです!!

玉ねぎやジャガイモなど野菜を使った

クッキーやナッツを使ったクッキーなどを

アソート用にラッピングをしています!!

アソートセットを作ったり、シュトーレンを

作ったりもう年末ですね。。。

 

今年中にやっておきたいことだったり

年末の買い出しだったりいろいろ忙しい

ですが体調など崩さないようにしましょうね!!

Kannyでしたまたね。。。。。

 

今日は優しいお魚料理♡ R1.11.25

こんにちは!!

土日は少し気温が高く安心していたのに

また曇天の雪模様???嫌ですねぇ。。。

寒いけど青空が冬の理想ですね!!

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはお魚のもみじ焼きです。

しっかりとしたタラの身にもみじの衣は

人参のペーストとマヨネーズの風味!!

優しい味のおいしいお魚でした。。。

 

今日のソエルはのんびり(⋈◍>◡<◍)。✧♡。。

ちゃんと仕事はするけれど

いろんなお話をしながら

楽しくやっています!!

 

みんな雪だから足元に気を付けて

心にゆとりをもって行動しましょうね。。

Kannyでしたまたね。。。。。

 

 

12月の献立が出来ました!!R1.11.20

こんにちは!!

12月の献立が出来ましたのでUPします!!

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今月のおススメは、あつあつとろーりのエビドリア

さっくさくのほっくほくかぼちゃコロッケ。。。

 

オリーブの香りが爽やかなオリーブ鶏塩ラーメン

レモンとカレーの組み合わせが新しい味を生み出すかも??白身魚のレモンカレーソース

新作です!!!!!!

季節のおススメや新メニューなど12月もおいしいものいっぱいです!!

ぜひお越しください。。。。お待ちしております。

~お知らせ~

1226日と27日は年末になりますので、ランチの提供をお休みさせていただき

お弁当のご予約のみ承ります。。。ご了承ください。。。。。。

Kannyでしたまたね。。。。。

今日はガッツリ定番お肉料理!! R1.11.18

こんにちは!!

今日は雪まじりの雨。。。。

あまり素敵な天気ではないですね!!

月曜のやる気を左右してるれる大事な要素なのに。。。

天気はさぁ。。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは豚の生姜焼きです。。。

甘辛のショウガだれが絡んだお肉と

それを支える玉ねぎ!!おいしかったです!!

 

今日のソエルもみんなそれぞれ頑張ってますよ。。。

寒くなってきたから、ちょっと大変だけどね!!

慣れる間もなく雪と寒さがやってきた感じですものね。。。

みんな体調崩さないように気を付けようねっ。。。

Kannyでしたまたね。。。。。

今日はみんな大好き定番丼ぶり!! R1.11.11

こんにちは!!

日差しは良いけど、風は冷たいですね。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは親子丼です。。。

みんなが知ってる定番丼ぶり♡

たっぷりの鶏肉とふわふわ卵に

海苔と紅しょうがの良いアクセント!!

三つ葉の香りもよくおいしかったです!!

 

今日のソエルはシュトーレンという

クリスマスのお菓子の下準備と

明日のカレーライスの具材の下ごしらえを

がんばっています。。。

どちらも熟成されるとおいしい。。。

カレーライスはコトコト煮込まれて作る

昨日のカレーくらいの方がおいしいし

シュトーレンも作ってから少し経つと

味が変化して馴染んでいくので変化を楽しみながら

ゆっくり食べると素敵ですね!!

Kannyでしたまたね。。。。。

 

 

今日は東北名物のお汁(⋈◍>◡<◍)。✧♡。。。

こんにちは!!

峠は雪!!!!!

寒いわけだよ。。。

平地もね。。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはいものこ汁です。。。

東北名物のあったかい汁物で

里芋、玉こんにゃく、ねぎ、おとうふ

三つ葉、牛肉など具沢山で牛肉のお出汁が

しっかり効いたおいしい一品でした。。

北海道は豚肉文化なので新鮮な感覚です。。

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きのこごはんです。。。。

秋といえばきのこですよね。。。

味加減もちょうどよく、きのこの存在感と

青ネギの彩りと風味が炊き込みご飯には

最高に合いますね!!

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だし巻き卵です。。。

お上品で素敵なおかず。。。。

ソエルの焼き印も素敵ですね!!

昔、動物の顔がついてるお菓子とか

かわいそうで食べられなかったなぁと

ふと思い出しました!!

でも食べちゃいましたけどね。。。

だし巻き卵さん。。。おいしかったです!!

 

寒くなってきたので、体調や仕事内容など

考えながら、お仕事を頑張る今日この頃です!!

皆さんも風邪などにはお気を付けくださいませ。。

Kannyでしたまたね。。。。。

今日は体においしいお酢料理☆ R1.11.1

こんにちは!!

木々の葉も色づくどころか

落ち始め天気は良いが

風は冷たくもう冬になりますね。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは鶏と野菜の甘酢あんです。。。

素揚げの野菜たちはホクホク、しっとりと

甘みがあり、鶏肉はパリパリふわり

ジューシーに甘酢あんが絡み

あんの塩梅がちょうどよく

程よい酸味を香らせとってもおいしい一品でした!!

甘酢あんは食欲を刺激しますねぇ。。。。。

 

今日のソエルはラッピングやら

じゃが芋のクッキーの試作やら

忙しいです。。。

ソエルのおいしいごはんを食べて

みんな仕事を頑張ります!!

ご飯がおいしいからって

冬眠はいけませんよっ!!

クマじゃないんだから!!

さあ仕事!!仕事!!

Kannyでしたまたね。。。。。

今日はあったかくてまろやかなアレ♡ R1.10.30

こんにちは!!

今日は微妙な天気ですね。。

皆さんは元気ですか??

Kannyは体の痛みと

多少の疲れか少し体調が

優れませんねぇ。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは温玉とろろそばです。。

ふわふわなとろろがお蕎麦に優しいアクセントを加え

温玉を崩すととろっと麺の絡み和風だしに溶け込み

体も温まるまろやかなおいしさでした!!

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ミニチキン南蛮です。。。

柔らかいお肉に酸味の効いたソースが

おいしい一品です

今日のソエルは抹茶のパウンドケーキを

作っていたり明日の昼食の仕込みをしていたり

みんながそれぞれ頑張る日ですね!!

寒くなってきたけれど気を付けて過ごしましょうね。。。

Kannyでしたまたね