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今日はアレンジ焼き魚♡ R1.5.20

こんにちは!!

久々の更新になりました。

令和になってからはじめてのブログですね!!

みなさんどんな風に過ごしてましたか??

ソエルは販売会に出すものを作ったり

アソートボックス用のお菓子の試作をしたり

それぞれがいろいろと挑戦する日々です!!

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは、さばのネギみそ焼きです。。。

こんがりジューシーに仕上がったさばにみその香ばしい

焦げ目のおいしさ💕たまりません!!(#^.^#)。。。。

家庭ではあまりしないアレンジと絶妙な焼き加減!!

工夫が感じられる一品です!!

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肉じゃがです。。。

甘めの味付けで優しい感じのする小鉢。。。

じゃが芋の皮をむくのが大変だったけど

おいしかったからまた作ってね!!

お菓子班も手伝うよ!(^^)!。。。。

 

新しい元号になって少し経ったけど、

最近、天気もいいしあったかいですね。。。

5月だし季節の変わり目だし体調を崩すことも

あるけれど穏やかに淡々と暮らしたいですね!!

そのうえでソエルでは個々に活躍できる新しい時代で

ありたいですね!!

Kannyでした💕またね。。。

5月の献立が出来ました!! 31.4.24

こんにちは!!

いつもソエルのランチをご利用いただきありがとうございます。

5月の献立が出来ましたのでUPします!!

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今月のおススメは29日照り焼きチキンバーガーです。。。

一味違うソエル流ファーストフードをお楽しみください💕

 

ほかにも新作ラーメンや人気のパスタなど予定しておりますので

お気に入りの日に食べに来てみてください。。。。

Kannyでした💕またね。。。

 

ソエル 初めての1800円弁当(*‘ω‘ *) 31.4.22

こんにちは!!

春だから素敵なご報告と

ちょっとしたお話をしたくて

本日2度目の更新です!!

 

いつもソエルでは500円のお弁当を

提供していますが、今回は4月20日に行われた

学会で提供する1800円のお弁当の注文をいただき

作ることにしました!!

いつもは営業していない土曜日でしたがメンバーさんたちにも

協力してもらいスタッフとともに朝早くから頑張りました!!

普段我慢している素敵な食材もたくさん使いました💕

1800①

こんな感じです。。。ソエルの本気ここにあり!!

メニューですが・・・

①かにめし

②いくらずし

③とうきびと枝豆のごはん

④お煮しめ

⑤厚真産放牧豚の角煮 小松菜添え

⑥きたあかりのポテトサラダ

⑦菜の花の山ワサビ和え

⑧中札内田舎鶏のザンギ

⑨鮭の塩こうじ漬け はじかみ添え

⑩柚子大根の漬物

⑪桜のフィナンシェ

となっています。。。。

全国からくる皆さんにも喜んで

頂けたらとてもうれしいです!!!

 

 

こんなお弁当作ってもらえないかな??

こんな料理が食べたいなぁ。。。。

などありましたら是非ご相談ください。。。

内容やご予算に応じて承ります!!

Kannyでした💕またね。。。

 

今日はホッとするお魚料理☆ 31.4.22

こんにちは!!

風が少し冷たいけど

日差しがいい気持ちですね。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはお魚のレンコンみぞれ煮です。。。

淡白で身のしっかりとしたお魚にしょうゆベースの

タレに絡んだおろしとレンコン。。。しゃきしゃき

トロリ。。。優しい味の中にもしょうががピリッと効いて

おいしい一品!!今日も完食です!!!

 

あの寒くて雪かきも大変だった冬から

だんだんと春らしいいい季節になりましたね!!

ソエルで作るお菓子や料理、着て出勤する服装とも

軽やかになりみんなの表情も心なしか明るくなって

素敵です!!一生懸命働く人でありたい!!

それを支える穏やかで力強いソエルでありたい!!

そう思って今日も頑張ります!!

Kannyでした💕またね。。。

今日はさわやか鶏料理♡ 31.4.15

こんにちは!!

今日は雨ですね。。。

一日中曇り雨模様だってね。。。

そんな日もソエルは元気に頑張ってるよ。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはチキンのレモンバターソテーです。。。

バターのコクを味わいながらも、さっぱりとした

レモンの酸味がクセになるソースでいただきました。。

おいしかったです!!

 

今年は雪解けが早かったから、その点は楽だったけど

雨模様だったり風が冷たかったり、うすぅら寒いので

いまいち陽気な感じにはなれませんね!!

でもコンビニとかで苺や抹茶など春の素材を使ったお菓子を

見かけるとああ春だなぁと思います。。。

Kannyでした💕またね。。。

今日はうまい!!麺料理♡ 31.4.10

こんにちは!!

天気がいいですね。。。

風の強い日もまだあるけどね。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはうまうま焼きうどんです。。。

熱々の作りたてで登場した焼きうどんちゃん!!

上の鰹節はふわふわと踊り、食欲が掻き立てられます!!

うどんにはしょうゆベースの甘めのたれで食べる💕

紅しょうがの風味でとってもおいしい。。。

豚肉も入ってボリュームもいい感じ。。。

満足です。。。。

 

これから春野菜や夏野菜の時期になると大したものではないけれど

Kannyも料理をします。。。。さーて何を作ろうか???

考えながら過ごす日々です!!

昨日、試しに買ってみた大豆コーヒーおいしかったな(*^_^*)。。。

Kannyでした💕またね。。。

今日はみんな大好き定番メニューだよ。。。 31.4.8

こんにちは!!

すっかり春ですね。。

Kannyもやっと冬服を卒業して

春らしい服装で仕事に来ました。

ひざ掛けは放せませんけどねぇ。。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは豚の生姜焼きです。。。

言わずもがなおいしい定番メニューですが

ソエルでは胡椒とマヨネーズが添えられて

いてお肉につけても野菜に絡めてもおいしかったです!!

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オクラとコーンの煮びたしです。。

色がキレイだったので撮ってみました!!

しょうがが香る優しい味でおいしかったですよ!!

 

さあこれから春夏にかけてソエルから桑園病院とか

JRの駅から高架下をのんびり散歩するのが楽しみです!!

仕事前や仕事あとにね(#^.^#)。。。。

Kannyでした💕またね。。。

 

今日は旬の味であったまるぅ~。。。 31.4.3

こんにちは!!

天気はいいのに暖かくならないですね。。

もうちょっとぽかぽかしないですかねぇ。。。

そんな日は中から温めようということで

今日のランチ紹介しますね!!

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今日のメインは山菜とろろそばです。。。

おだしのなかには旬の山菜がいっぱい💕

筍がおいしかったよ!!とろろの優しい味で

食べやすくまだまだ寒い春の初めには

嬉しいおいしさでした。。とってもあったまるぅ!!

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五目ご飯です。。。。

おそばの相方でちょっとあるご飯ものって

うれしいですよね!(^^)!鶏のだしでしっかりと

炊かれていておいしかったです!!

 

今日の午後ソエルではスイートポテト作りですが

Kannyはあまり調子が良くないのでゆっくり作業させて

もらおうかな!!そして今週末は衣替えとか片付けとか

春に向かって準備をしながらゆっくり落ち着いて過ごします!!

何気ない日々の中にも小さな楽しみを見つけながら暮らす。。。

そんなことを心掛けたいですね。。。何事も体とそして心と

相談しながらね💕

Kannyでした💕またね。。。

 

今日はソエルの定番メニュー☆ 31.4.1

こんにちは!!

なんだか風が冷たく寒いですね。。。。

もう少し、もう少しだけ暖かくならないかな??

せめて近所への散歩が楽しくなるくらいね!!

今日のランチ紹介しますね!!

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今日のメインは鶏のはちみつ照り焼きです。。。

甘辛い味付けの鶏肉はご飯にとってもよく合う

感じで、はちみつの風味も豊かにほっこり優しい味に

仕上がりました。。。おいしかったです!!

 

小鉢は菜の花の辛子和えでした。。。

一足先にお皿の中に春を連れてきてくれました!!

きりっとしたおいしさでした!!

春の食材はうれしいですね。。。

 

新元号が発表になりましたね!!「令和」だそうですね。。

書類とか手続きとかいろいろあるけど慣れなきゃですね。。。

「平成」から「令和」にかわるラスト一か月で今日から

新年度!!ソエルはがんばるぞぉ!!

Kannyでした💕またね。。。

4月の献立が出来ました!! 31.4.1

こんにちは!!

冬ですね。。。寒いですね。。。。

でも、春はそこまで来ているよ!!

4月の献立が出来ましたのでUPします!!

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今月のおススメはいろいろありますよ!!

ソエルでおしゃれなランチをしたいなら

チキンの香草焼きも素敵!!

ソエルでガッツリご飯を食べようの会ならザンギ!!

麺類の好きなあなたにはアスパラとベーコンのトマトクリームパスタ

アスパラはこれからが旬ですからね💕

 

そのほか毎日の副菜たちにも春らしい食材を使った一品が

付きます!!お楽しみに(#^.^#)。。。

Kannyでした💕またね。。。