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今日は具だくさんソースのお魚料理(^^)/ R1.6.24

こんにちは!!

週末の雨空からようやく

気持ちのいい晴れが

戻ってきましたね!!

 

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはお魚のきのこソースです。。

ちょうどいい焼き加減のお魚にしょうゆベースが

香ばしいソース💕きのこがたっぷりで食べごたえもある

おいしい一品でした!!

 

今日はKannyはなんだかセキっぽくって

アレルギーなのか何なのかよくわからない気分

なのですが、天気もいいし、ソエルの人たちも

優しいしお仕事に行ってみようとベットの中で

思い直し気楽な気持ちで出勤しました。。。

 

そんなゆったりした気持ちで出勤して働けるのも

ソエルの魅力だなぁと思います!!

もしあなたが調子が悪くて困っていたら

まずカーテンを開けて日を浴びて

散歩に出るとか職場に電話してみるとか

天気のいい日は何かしら行動してみよう!!

Kannyでした💕またね。。。

 

 

 

お菓子のアソートがんばりました!! R1.6.17

こんにちは!!

Kanny率いるソエルのお菓子班です!!

今日はずーっと頑張っていたお菓子のアソートBOXを

ご紹介したいのです!!

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じゃん!!

こんな風に完成しました!!

パウンドケーキ、マカロン、フィナンシェなど

新作も含めて8種類のお菓子を詰め込みました!!

箱も自分たちで組み立ててと。。。大変だったけど

楽しかったです(*^_^*)。

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アソートの中の新作!!

アマンドショコラです。。。

飴焼きアーモンドとほろ苦いココアパウダーで

大人の味です!!

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こちらも新作!!

ソエルマカロンです。。。

甘酸っぱいベリーの

フレーバー。。。

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マカロンをもう一つ!!

優しい紅茶風味(#^.^#)

ほろっくしゅ、、、。

はかない食感のマカロン達です。。

 

作れるお菓子が限られないように。。

ラッピングでかわいらしく。。。

一つ一つおいしくなるように。。。

考えてがんばりました。。。

ちょっと自信がついた気がします!!

 

贈り物やイベント用のアソートBOXをつくって

ほしいなぁ。。。こんなお菓子が食べたいなぁ。。

などありましたらご相談ください!!

Kannyでした💕またね。。。

 

今日は体に優しいメニュー☆ R1.6.17

こんにちは!!

曇り、雨、風と落ち着かない

天気ですね。。。ちょっと

寒いような気も、、、、。

最近の天気はなんか変ですよね。。

天気に反して今日のソエルはとっても

平和ですよ。。。間接照明の明かりと

厨房でごはんを提供する音と片付ける音

が響いています。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはチキンの梅おろしあんです。。。

ジューシーなチキンにさっぱりとしたあんが絡んで

とてもご飯の進むさわやかな一品でした!!

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茄子のピリ辛ナムルです。。。

しっとり、ぽったりとした茄子に

ごま油が効いてとても食べやすい小鉢でした!!

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オクラとコーンの煮びたしです。。

しょうがの効いたつゆにコーンの甘さと

オクラの優しさが際立つ一品。。。

黄色と緑で色味もきれいです!!

 

ソエルのランチは野菜がたくさん食べられる気がして

いいですね!!大人の食育ですからね!!

体調を崩しやすいこの時期ですからしっかり食べて

体力を落とさず過ごしましょうね!!

Kannyでした💕またね。。。

 

今日はおいしい豚肉♡ R1.6.10

こんにちは!!

いい天気ですね。。。

朝、カーテンを開けて

青空が見えるとなんだか

救われますよね!!

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは豚の南部焼きです。。。

香ばしいゴマの香りとぷちぷち弾ける

衣の食感!!甘辛いタレが食欲をそそり

ごはんが進むおいしさでした!!

 

よさこいも終わりましたがよい季節は

まだまだこれからですね!!暑いかと思えば

肌寒い日もあったりするので体調に気を付けて

過ごしましょうね。。。。。。

Kannyでした💕またね。。。

 

 

 

今日は変わり衣のお魚☆ R1.6.6

こんにちは!!

少し暑いけどなんだかいい日ですね。。。。

よさこい祭りも始まるけれど、お外での

イベント盛り上がりそうですね!!

今年からは食べ物のブースも充実しているみたいですよ。。

お散歩がてら行ってみるのもいいかも。。。

 

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは白身魚とクリームポテトのパン粉焼きです。

しっとりホクホクの白身魚になめらかなポテトのソースと

パン粉の衣はカリカリおいしい見た目も食感も楽しい一品でした!!

塩味もちょうどよくご飯がおいしかったです。。。。

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ラタトゥイユです。。。

夏野菜をトマトで煮た甘みと酸味のバランスも

ちょうどいいさわやかな小鉢でした。。。。

 

ソエルは6月のこの時期にはアソートボックスの

準備をしている毎日です!!

普段の日にもちっちゃな贈り物など

つくりますので、相談の上、注文してみてください!!

Kannyでした💕またね。。。

 

今日は体に優しい麺♡ R1.6.5

こんにちは!!

今日は雨ですね。。。。

雨の日に外に出るのは

億劫だけど、お休みの日に

静かに雨が降っていてその音を

部屋の中でポツポツと聴きながら

過ごすのはけっこう好きですね!!

 

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはなめこおろしうどんです。。。

とっても具がいっぱいのうどん💕。。。

つるりとした麺といっしょに具材を頬張れば

体に優しくおいしい一杯でした。。。

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たれザンギです。。。。

カラッと揚ったお肉に甘辛のタレが

ちょうどよく絡んで、からしマヨとの相性も抜群!!

ぺろっと食べちゃいました!!

苦労して揚げてくれてありがとう💕

おいしかったよ(^^)/。。。。

 

6月は天気がパッとしないのかなぁ。。。

ソエルの仕事は季節的に充実してくる

けれど無理せずがんばりますね!!!

Kannyでした💕またね。。。

 

今日は素朴な鶏料理♡ R1.6.3

こんにちは!!

今日もいい天気ですね。。。

最近、少し体調を崩していた

Kannyですが、この天気の

気持ちよさとともに多少体に

痛みが残る程度で元気にしています!!

 

今日のランチ紹介しますね。。。。

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今日のメインは、鶏肉のピーナッツバター焼きです。。。

柔らかくジューシーに焼き上げられた鶏肉にほんのり甘く

香ばしいピーナッツバター(^^)/意外な組み合わせだけど

とってもおいしかったです!!!

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はちみつレモンかぼちゃです。。。

ホクホクに蒸されたかぼちゃにはちみつの

優しい甘みとレモンの酸っぱさがさわやかな

デザート風の小鉢でした!!

 

この頃は、夜の七時ごろ外に出てみても

明るいし太陽がいっぱいだからか春夏の

営業を開始している産直の野菜もおいしいし

北海道の一番いい季節ですね💕

大切に楽しく過ごしていきたいですね!!

Kannyでした💕またね。。。

6月の献立が出来ました!! R1.5.29

こんにちは!!

いつもソエルのランチをご利用いただきありがとうございます。。。

6月の献立が出来ましたのでUPいたします!!

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今月のおススメは揚げレンコンと鶏肉のニラマリネ

です!!揚げたレンコンのカリッとサクサク感と

ニラが使われたメニューなので力がつきそうですね!!

新作です!!

 

そしてKannyのおススメは白身魚とクリームポテトのパン粉焼きです!!

淡白な白身魚だけれどおいしく食べる工夫がたくさん詰まったメニューです!!

あっさりだけどしっかりおいしい一品です!!お楽しみに。。。

Kannyでした💕またね。。。

今日はソエル流ファストフード☆ R1.5.29

こんにちは!!

暑さが落ち着きましたね。。。

春や夏の薄曇りは時々日が差したりして

気持ちいいですよね。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは照り焼きチキンバーガーです。。。

ふわふわバンズの中には柔らかくジューシーなお肉💕

ソースの加減も絶妙で、久しぶりにおいしい照り焼きバーガーを

食べることができて満足です!!!

 

今日のソエルは販売会に向けての製造です!!!

おいしいものをたくさんそろえるようがんばっていますよ!!

ぜひランチや販売会などソエルに遊びに来てくださいね。。。

Kannyでした💕またね。。。

今日はおいしい丼ぶり♡ R1.5.27

こんにちは!!

暑いですね。。。

5月なのに30℃越えって

大変ですよね。。。

今年の夏はどうなるんだろう??

家にはエアコンがないから

暑さは程よくがいいなぁ。。。

 

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは、揚げ玉天とじ丼です。。。

たっぷりの具材💕玉ねぎの甘みとぷりっぷりの

ちくわに絡むのは口当たりのイイ揚げ玉と

風味のイイたれが一体となっておいしい丼ぶりでした。。。

 

今日のソエルはお茶がたくさん出ますねぇ。。。

暑いからね。。。。あと一階にはエアコンがあるので

上の階で仕事をしているメンバーさんたちはお昼を

食べに降りてきてホッと一息。。。ヒンヤリして

気持ちイイ!!そして午後から仕事を頑張るみんなでした!!

 

突然暑くなったので、熱中症などにはお気をつけて

お過ごしください。。。。

Kannyでした💕またね。。。