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今日はさわやか鶏料理♡ 31.4.15

こんにちは!!

今日は雨ですね。。。

一日中曇り雨模様だってね。。。

そんな日もソエルは元気に頑張ってるよ。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはチキンのレモンバターソテーです。。。

バターのコクを味わいながらも、さっぱりとした

レモンの酸味がクセになるソースでいただきました。。

おいしかったです!!

 

今年は雪解けが早かったから、その点は楽だったけど

雨模様だったり風が冷たかったり、うすぅら寒いので

いまいち陽気な感じにはなれませんね!!

でもコンビニとかで苺や抹茶など春の素材を使ったお菓子を

見かけるとああ春だなぁと思います。。。

Kannyでした💕またね。。。

今日はうまい!!麺料理♡ 31.4.10

こんにちは!!

天気がいいですね。。。

風の強い日もまだあるけどね。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはうまうま焼きうどんです。。。

熱々の作りたてで登場した焼きうどんちゃん!!

上の鰹節はふわふわと踊り、食欲が掻き立てられます!!

うどんにはしょうゆベースの甘めのたれで食べる💕

紅しょうがの風味でとってもおいしい。。。

豚肉も入ってボリュームもいい感じ。。。

満足です。。。。

 

これから春野菜や夏野菜の時期になると大したものではないけれど

Kannyも料理をします。。。。さーて何を作ろうか???

考えながら過ごす日々です!!

昨日、試しに買ってみた大豆コーヒーおいしかったな(*^_^*)。。。

Kannyでした💕またね。。。

今日はみんな大好き定番メニューだよ。。。 31.4.8

こんにちは!!

すっかり春ですね。。

Kannyもやっと冬服を卒業して

春らしい服装で仕事に来ました。

ひざ掛けは放せませんけどねぇ。。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは豚の生姜焼きです。。。

言わずもがなおいしい定番メニューですが

ソエルでは胡椒とマヨネーズが添えられて

いてお肉につけても野菜に絡めてもおいしかったです!!

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オクラとコーンの煮びたしです。。

色がキレイだったので撮ってみました!!

しょうがが香る優しい味でおいしかったですよ!!

 

さあこれから春夏にかけてソエルから桑園病院とか

JRの駅から高架下をのんびり散歩するのが楽しみです!!

仕事前や仕事あとにね(#^.^#)。。。。

Kannyでした💕またね。。。

 

今日は旬の味であったまるぅ~。。。 31.4.3

こんにちは!!

天気はいいのに暖かくならないですね。。

もうちょっとぽかぽかしないですかねぇ。。。

そんな日は中から温めようということで

今日のランチ紹介しますね!!

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今日のメインは山菜とろろそばです。。。

おだしのなかには旬の山菜がいっぱい💕

筍がおいしかったよ!!とろろの優しい味で

食べやすくまだまだ寒い春の初めには

嬉しいおいしさでした。。とってもあったまるぅ!!

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五目ご飯です。。。。

おそばの相方でちょっとあるご飯ものって

うれしいですよね!(^^)!鶏のだしでしっかりと

炊かれていておいしかったです!!

 

今日の午後ソエルではスイートポテト作りですが

Kannyはあまり調子が良くないのでゆっくり作業させて

もらおうかな!!そして今週末は衣替えとか片付けとか

春に向かって準備をしながらゆっくり落ち着いて過ごします!!

何気ない日々の中にも小さな楽しみを見つけながら暮らす。。。

そんなことを心掛けたいですね。。。何事も体とそして心と

相談しながらね💕

Kannyでした💕またね。。。

 

今日はソエルの定番メニュー☆ 31.4.1

こんにちは!!

なんだか風が冷たく寒いですね。。。。

もう少し、もう少しだけ暖かくならないかな??

せめて近所への散歩が楽しくなるくらいね!!

今日のランチ紹介しますね!!

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今日のメインは鶏のはちみつ照り焼きです。。。

甘辛い味付けの鶏肉はご飯にとってもよく合う

感じで、はちみつの風味も豊かにほっこり優しい味に

仕上がりました。。。おいしかったです!!

 

小鉢は菜の花の辛子和えでした。。。

一足先にお皿の中に春を連れてきてくれました!!

きりっとしたおいしさでした!!

春の食材はうれしいですね。。。

 

新元号が発表になりましたね!!「令和」だそうですね。。

書類とか手続きとかいろいろあるけど慣れなきゃですね。。。

「平成」から「令和」にかわるラスト一か月で今日から

新年度!!ソエルはがんばるぞぉ!!

Kannyでした💕またね。。。

4月の献立が出来ました!! 31.4.1

こんにちは!!

冬ですね。。。寒いですね。。。。

でも、春はそこまで来ているよ!!

4月の献立が出来ましたのでUPします!!

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今月のおススメはいろいろありますよ!!

ソエルでおしゃれなランチをしたいなら

チキンの香草焼きも素敵!!

ソエルでガッツリご飯を食べようの会ならザンギ!!

麺類の好きなあなたにはアスパラとベーコンのトマトクリームパスタ

アスパラはこれからが旬ですからね💕

 

そのほか毎日の副菜たちにも春らしい食材を使った一品が

付きます!!お楽しみに(#^.^#)。。。

Kannyでした💕またね。。。

 

今日はおいしい炒め物☆ 31.3.25

こんにちは!!

雪が降ったり、風が強かったり

ここ何日か冬に逆戻りですね。。

寒いよね。。。。はやくほんわりと

暖かい春が来るといいですね。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインは豚と茄子の胡麻味噌炒めです。。

柔らかな豚肉とつやっつやの茄子に甘く

ゴマの風味が香ばしい味噌が絡んで

とってもおいしかったです!!

 

今日の午後の時間は桜のフィナンシェを作っています!!

ソエルで春を先取りしてしまうような感じです(^^♪。。

それとスイートポテトも一生懸命裏ごしをして

作るので春の販売を楽しみにしていてくださいね💕

Kannyでした💕またね。。

今日は変わり種ソースで食べるお魚♡ 31.3.18

こんにちは!!

日差しは春なのに雪が降ったり

風が冷たかったり何を着ていいやら

何を履いていいやらいろいろと

悩む季節。。。春までもう少しなんだけどな。。。

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはさばのトマト煮です。。。

さば+カレーまでは聞いたことがあったけど

さばとトマトって不思議??って思ってました。

脂がのったいいさばとトマトの酸味がとってもいい味で

完全にいわゆるさばというより素敵なイタリアンに

なっていました!!粉チーズもいいアクセントで

おいしかったです!!

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水菜の煮びたしです。。。

メンバーさんたちが協力をして

味見をしたりしながら作る副菜なんだそうです。

一品任されたりすることも多いみたいですよ!!

今日の煮びたしもダシが油揚げにしみこんで

おいしかったです!!

 

仕事を何か任されてもわからないことや

不安なことがあればすぐにスタッフさんとか

慣れているメンバーさんが教えてくれるので

怖いことはありません!!体力もいるお仕事だけど

Kannyのブログみたいにゆるーく構えていられるのが

ソエルのいいところかな!!

春が来るのもゆっくりなら、みんなも焦らず

がんばろうね💕

Kannyでした💕またね。。

 

 

 

今日はアイディア丼ぶり♡ 31.3.11

こんにちは!!

だいぶん雪の汚れも気にならなくなった

頃ですね。。。みなさんはいかがお過ごしですか??

ソエルではホワイトデーの準備に忙しい毎日です!!

今日のランチ紹介しますね。。。

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今日のメインはやきとり丼です。。。

ご飯の上にお肉と長ネギに温泉卵と

海苔もたっぷり💕甘辛いねぎまの丼ぶり

とってもおいしかったです!!

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シンブルサラダです。。

甘酸っぱいドレッシングでいただく

シャキシャキの野菜💕おいしかったです!!

 

春に向かって新しいメンバーさんも増えたり

みんなそれぞれ役割が変わって新しい仕事に

挑戦したりと楽しくも刺激的な毎日です。。。

とてもみんなの動きがフレッシュで新鮮です!!

Kannyでした💕またね。。。

≪遅くなりました!≫3月の献立表をUPします☆☆

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いつもソエルのランチをありがとうございます!

大変遅くなりましたが、3月分の献立をUPします(/・ω・)/

今月のオススメは…

15日の回鍋肉!!

27日のブロッコリーとアンチョビのスパゲッティ

になっています!!どちらもウマウマです🏇🏇🏇🏇=

それでは、ご連絡・ご予約お待ちしております(‘◇’)ゞ