今日はおいしい炒め物☆ 31.3.25
こんにちは!!
雪が降ったり、風が強かったり
ここ何日か冬に逆戻りですね。。
寒いよね。。。。はやくほんわりと
暖かい春が来るといいですね。
今日のランチ紹介しますね。。。
今日のメインは豚と茄子の胡麻味噌炒めです。。
柔らかな豚肉とつやっつやの茄子に甘く
ゴマの風味が香ばしい味噌が絡んで
とってもおいしかったです!!
今日の午後の時間は桜のフィナンシェを作っています!!
ソエルで春を先取りしてしまうような感じです(^^♪。。
それとスイートポテトも一生懸命裏ごしをして
作るので春の販売を楽しみにしていてくださいね💕
Kannyでした💕またね。。
今日は変わり種ソースで食べるお魚♡ 31.3.18
こんにちは!!
日差しは春なのに雪が降ったり
風が冷たかったり何を着ていいやら
何を履いていいやらいろいろと
悩む季節。。。春までもう少しなんだけどな。。。
今日のランチ紹介しますね。。。
今日のメインはさばのトマト煮です。。。
さば+カレーまでは聞いたことがあったけど
さばとトマトって不思議??って思ってました。
脂がのったいいさばとトマトの酸味がとってもいい味で
完全にいわゆるさばというより素敵なイタリアンに
なっていました!!粉チーズもいいアクセントで
おいしかったです!!
水菜の煮びたしです。。。
メンバーさんたちが協力をして
味見をしたりしながら作る副菜なんだそうです。
一品任されたりすることも多いみたいですよ!!
今日の煮びたしもダシが油揚げにしみこんで
おいしかったです!!
仕事を何か任されてもわからないことや
不安なことがあればすぐにスタッフさんとか
慣れているメンバーさんが教えてくれるので
怖いことはありません!!体力もいるお仕事だけど
Kannyのブログみたいにゆるーく構えていられるのが
ソエルのいいところかな!!
春が来るのもゆっくりなら、みんなも焦らず
がんばろうね💕
Kannyでした💕またね。。
今日はアイディア丼ぶり♡ 31.3.11
こんにちは!!
だいぶん雪の汚れも気にならなくなった
頃ですね。。。みなさんはいかがお過ごしですか??
ソエルではホワイトデーの準備に忙しい毎日です!!
今日のランチ紹介しますね。。。
今日のメインはやきとり丼です。。。
ご飯の上にお肉と長ネギに温泉卵と
海苔もたっぷり💕甘辛いねぎまの丼ぶり
とってもおいしかったです!!
シンブルサラダです。。
甘酸っぱいドレッシングでいただく
シャキシャキの野菜💕おいしかったです!!
春に向かって新しいメンバーさんも増えたり
みんなそれぞれ役割が変わって新しい仕事に
挑戦したりと楽しくも刺激的な毎日です。。。
とてもみんなの動きがフレッシュで新鮮です!!
Kannyでした💕またね。。。
おせんべいじゃないよ!!豚肉だよ!! 31.3.4
こんにちは!!
どうやらお外はPM2.5が飛んでいるみたい!!
春はそれでなくたって埃っぽいのにねぇ。。。。
春らしい日差しなんだけど寒いですよね!!
早く暖かくなるといいですね。。。。
今日のランチ紹介しますね。。。
今日のメインは豚の南部焼きです。。。
南部って言ったらせんべい🍘??って
思うけど、今日は豚肉にゴマをつけて焼いたものです。。。
柔らかい豚肉にたっぷりのゴマ💕香ばしく特製の
醤油だれとも相性良くとってもおいしかったです!!
今日のソエルは人が少ない印象だし製造もあるけど
穏やかな雰囲気ですね。。。天気がいいからソエルの中も
明るいですよ!!でも外と中の寒暖の差が激しいので
風邪とか体調の変化にはお気をつけください!!
Kannyでした💕またね。。。
今日は素敵なカツの日♡ 31.2.28
こんにちは!!
今日で2月も最後ですね。。。。
明日からは3月。。。。
だんだん春が近づいてくる。。。。
窓にあたっている日の光とともに
嬉しさがこみあげてくるこの頃です!!
今日のランチ紹介しますね。。。
今日のメインはひと口ジンジャーカツです。。
豚肉のジューシーさと中に挟み込まれたしょうがの
風味が心地よくカツなのに軽くあっさりおいしい
一品でした!!
季節の変わり目ですから体調を崩しやすくなったり
春だからと小さな油断で転びやすくなったり
気をつけましょうね。。。。。
Kannyでした💕またね。。。
今日はおいしいお魚の日 31.2.25
こんにちは!!
道路の雪もとけてすっかり春ですね!!
ソエルの仕事も春らしく今日は桜もち
の準備だとか春には贈り物シーズン
ということでアソートセットのお菓子の
ラッピングです!!今日もみんなで
楽しみながらゆっくり作業ですね。。。
今日のランチ紹介しますね。。。
今日のメインはお魚のもみじ焼きです。。
旬のお魚に人参のすりおろしたものを
のせマヨネーズ風味でこんがりと焼きました!!
口に入れるとお魚がフワフワでソースはクリーミーに
溶けあいとてもおいしい一品でした。。。。
小鉢の肉じゃがです。。。
たくさん作るのに煮崩れがないのが
すごいなと思いました。。。
彩もきれいでほっとするおいしさでしたよ!!
Kannyはそんなにご飯をいっぱい
食べる方ではないのだけれど
ソエルのランチはいつも
もうちょっと食べたいなぁぁぁ。。。
って思わせてくれます!!幸せなことですね!!
さあいっぱい食べたからお仕事頑張るぞ!!
Kannyでした💕またね。。。
今日はみんな大好きラーメンの日 31.2.20
こんにちは!!
本日はプラス気温のようで暖かいですね!!
中小路に入ると道路がザクザクで移動が
大変です。。。でも春になるからね!!
今日のごはん紹介しますね。。。。
今日のメインは柚子鶏塩ラーメンです。。。
あっさり味のスープの中には歯ごたえのイイ
おいしい麺と半熟卵。。。ゆずがふわっと香る
シンプルだけど新しい素敵なラーメンでした!!
今日のソエルはせっせとスイートポテト作りです。
遠くない春の販売会に向けて頑張っています。。
春は洋菓子もいいけど和菓子もいいよね!!
もう少し足元がよくなったら散歩方々スイーツ巡り
行けるかな???
みんなも春になったらしたいこと少しづつ考えてみると
楽しいかもね!!
Kannyでした💕またね。。。
今日はおいしいソースの豚肉料理♡ 31.2.18
こんにちは!!
なんだか少しだけ春めいてきたような、、、、。
まだ寒いけどね。。。。
今日のランチ紹介しますね。。。
今日のメインはポークソテー~和風きのこソース~です。。。
柔らかくジューシーに焼き上げられた豚肉にきのこたっぷりの
しょうゆベースが嬉しい和風ソース💕付け合わせもきれいで
とってもおいしい一品でした。。。。
今日のソエルは、ひな祭りに向けて販売会の準備中です!!
揚げ餅や甘酒を提供する予定です。。。。
何かひな祭りらしく楽しい販売会になればいいなぁ。。。。
そういえば桑園病院のロビーに大きくて立派なお雛様が
飾られていますね!!Kannyも自宅に小さなお雛様を
飾りましたよ。。。。
季節の行事を面倒だなどと言わず、なんとなく楽しめる。。。。
そんな心の余裕を大切にしたいですね。。。。
Kannyでした💕またね。。。
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