こんにちは！！

お久しぶりです。Kannyです。。。

8月の献立ができたので、UPします。。。。

今月のおススメは、31日の揚げ出し豆腐と野菜の甘酢あんです。。。

メインをお肉でもお魚でもなく、お豆腐にしてみました💕

あっさりおいしく体に優しいメニューです。。。。

新作ですので期待してください！！

8月の初めからKannyは体調を崩してしまい

お休みをいただくことが多く、その間出来あがった献立を

UPするのを代行してくれる人もおらずで、こんな時期になってしまい

本当にすいませんでした。。。。。

一人で更新しているのでお許しください！！

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

立秋を過ぎて、暑さもようやく落ち着きましたね。。。

朝晩が涼しいと、そうそうこれが北海道の夏っ！！

って感じです。。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインは、豚骨角煮ラーメンでした。。。

豚骨のパンチの効いたスープに浮かぶのは

とろーり卵とじっくり煮込まれた大きな角煮💕

ほろっほろの食感と紅ショウガでたまにあっさり！！

今日は900円ぐらい出せる味だねぇ。。。。

なんてね！！

豚骨ラーメンに合わせるのはピリ辛きゅうりです。。。

あっさりぱりぱりで、歯ごたえがおいしい

和え物でした。。。。おいしかったです。。。

北海道の夏、お盆も近くなってくると

おいしいものがたくさん出てきますね。。。

ちょっと調子がすぐれなかったので、休みに

やさいの直売に行ったら、とうきびやえだまめなど夏野菜が

たくさん並んでいました。。。。

今、Kannyの家には大きくて重いスイカがころがっています。。。

２～3日中に切るために冷蔵庫を片付けなくちゃ！！！

この夏の旬な感じとか、野菜や海産物を買ってきて

調理するまでのバタバタとかどこか昔っぽくて

懐かしいなぁ。。。。忘れたくないね！！

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

今日は青空。。。天気は良く暑いですね！！

突然ですが皆さん「勝負メシ」ってありますか？？

自分にとってここが勝負所だ！！っていう時に

食べるご飯のことで、人によって様々だけど

ゴロ合わせでカツ丼とかだよねぇ。。。勝負にカツってね。。。

今日のメインは、味噌カツ丼でした。

甘口の味噌にカラッと揚ったカツ💕

しゃきしゃきキャベツにタレがしみしみの

ご飯♡おいしかったです。。。。

カツ丼って言っても普通のカツ丼でなく

味噌カツなのがソエルなりのひと工夫だね★

ブロッコリーとツナの胡麻マヨポンです。。

ブロッコリーとツナ！！間違いのないおいしさ

です。。。。。彩のトマトもきれいでした。。。

今日のスープです。。。

ふわふわ卵とつるっとワカメがおいしい

少しとろみのある素敵なスープでした。。。。

暑くなって、夏らしく嬉しい反面

熱中症や夏バテに気を付けなければ

ならない季節です。。。

皆さん今がおいしい季節の食材や

自分なりの「勝負メシ」見つけたり食べたり

しながら、短い夏を楽しみましょう！！

いざとなったら塩なめてねっ💕

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

今日はそこそこ暑くて

天気はいい方かなぁ。。。

Kannyは今年初めて

カーディガンを脱ぎ

半そでシャツでソエルに来ました。。。

やっと夏らしい夏ですかねぇ。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインは、ソエル風冷やし中華です。。。

卵、ハム、きゅうりなど色鮮やかな具材に

食欲をそそる揚げ煮ますね！！甘酸っぱいタレ💕

たまりませんねぇ。。。。おいしかったです。。。

焼き餃子です。。。

パリパリの皮、あふれ出す肉汁。。。

いいですねぇ💕おいしかった！！！

この頃はなんだか、雨っぽい、梅雨っぽい

天気だったけど夏本番！！これからに期待！！

ということで、お菓子を作ったり

ラッピングをしたり、熱くて忙しい中、昼食を作ったり

今日もソエルは頑張っています！！

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

今日は、明日の販売会に

向かってラッピング作業ですです。。

なんだか忙しいけど穏やかな

ソエルです。。。

今日のランチを紹介しますね！！

今日のメインは、豚とジャガイモのバーベキュー炒めです。。

スパイシーでどこか懐かしい味で、やわらかいお肉とジャガイモの

ボリューム感が嬉しい一品でした。。。

ごはんに合うんだこれが、、、、、、。

突然ですがおまけのコーナーです。。。

この夏、製菓班で作ったすいかぜりーです。。。

緑の皮の部分は、キウイのゼリーです。。。

白い部分はカルピスを固めて、赤い層は

スイカの果汁で作りました。。。

種はチョコレートで書きました。。。

本当のスイカをかわいく再現した

夏のゼリー爽やかでしょ★

ではもう少しお仕事頑張ります。。。

Kannyでした💕またね☆彡

こんにちは！！

今日は、作ったお菓子をみんなに届けよう

ということで、スタッフ一人とメンバーさんで

出かけています。。夏の新作ゼリーなのだけれど

喜んでくれているかなぁ？？ちょっと心配！！

帰ってきたらお疲れ様ぁって迎えようね。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインは、天津飯です。。。

フワッと卵に、ちょっと酸味のあるあんがとろっと

絡んでカニのだしとイイ感じに合わさって

とても食べやすくおいしかったです！！

シュウマイです。。。

Kannyは個人的に飲茶（餃子とかシュウマイ）

が付くと嬉しくなります。。。

おいしかった！！！

今日のスープです。。。。

シイタケが大きくて食べごたえのある

優しい味のスープでした。。。

杏仁豆腐です。。。

とろっとなめらかでフルフルな食感が

とってもおいしい本格デザートでした

上のミカンもかわいいでしょ💕

あまりの気候の変わりやすさに

Kannyは風邪をひきました。。

月曜日お休みをもらって

久しぶりの出勤なのですが

ソエルのご飯を食べたら元気になりました。。。

風邪なんだけど、食欲はあるみたい。。。私。。。

みなさんも体に気を付けてくださいね。。。。

Kannyでした💕またね☆彡

こんにちは！！

今はやんでいるみたいですが

最近なんだか雨でじめっとした

不思議な天気ですね。。。。

こういう天気を喜ぶのはマイマイさん（かたつむりねっ。。）

くらいかなぁ。。。。恵みの雨といっても、北海道は水に困って

ないしねぇ。。。。複雑！！！

天気にも負けず元気なソエルから、ランチ紹介しますね！！

今日のメインは、ソエルコロッケです。。。

あつあつのさくさくにソースをかけて💕

ほくほくとなめらかなじゃがいもがとっても

おいしかったです。。。食べたいでしょ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡。。

ちくわと三つ葉の辛子和えです。。。

あっさりしていながらもしっかりご飯の

おかずになる素敵な和え物でした。。。

豚こんにゃくねぎ炒めです。。。

こんにゃくをメイン食材にして

ヘルシーに仕上げつつも豚肉の

ボリューム感とお肉のイイ～ダシが

染みておいしい一品でした。。。

夏のゼリーの本作会議をしたり

販売会用のティラミスを作ったり

雨でも元気なソエルです！！

みなさんも雨とジメジメと気持ちの悪さ

気温の変化に、体調など崩さないよう

大切に過ごしてくださいね！！

Kannyでした💕またね＊

いつもソエルのランチをご利用いただきありがとうございます！！

７月の献立が出来ましたのでUPいたします。。。。

今月のオススメは、５日のソエルコロッケ

１１日の天津飯。１３日のチーズハンバーグ

２６日の味噌カツ丼などたくさんあります！！

どのメニューも一生懸命作りますので

お好みのメニューの日など是非ご来店ください！！

お待ちしています💛

kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

今日は風もなくてちょっと青空ですね。。。

良かった。。。良かった。。。

今日はみんなでラッピング作業です。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインはえのきつくねです。。。

大葉の香りとつくねの優しい味♡

つゆがたっぷり染み込んでとってもおいしい

ボリュームいっぱいの一皿でした。。。

切り干し大根の煮物です。。。。

甘めの味付けで、食べるとホッとする

ご飯にあう和食の一品です。。。

刻みオクラの醤油和えです。。。

ねばっとろっとしたオクラに

ほんのりかつお節の風味！！

色味もとってもきれいで

おいしかったです！！

先日は夏至でしたね。。。

日が徐々に短くなって

きますね。。。

ちょっと寂しい様な気もしますがね。。。

この時期風邪が流行ってきている

ようなので皆さんも気を付けてくださいね。。。

kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

なかなか天気が良くならないですね。。。

今日も曇り空だし、ここのところ

風も強いですね。。。こんな感じで

夏が終わってしまったら悲しいですねぇ。。。

最近のソエルはやっと平常営業！！

販売会に向けて、商品を作っています。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインは豚肉の甘酢ねぎごまだれです。。

柔らかくゆでられたお肉に薬味の効いたおいしいタレ♡

甘酢の加減もちょうどよくさわやかな一品でした。。。

大根のゆかり和えです。。。

シャキシャキ大根とゆかりの酸っぱさが

絶妙なあっさりおいしい小鉢でした。。。

はちみつかぼちゃです。。。

あらっ！！おいしそうなかぼちゃの煮物！！！

と思うかな？？でもね！！はちみつとレモンで味付けされた

あまーいデザートみたいなかぼちゃです。。。

Kannyも大好きなおいしい一品です。

今日は体験の方も交えて製造とラッピングの

真っ最中という感じの一日です。。。。

その日によってする作業は違うけれど

みんな一生懸命教えながら、教わりながらの

毎日です。。。。興味があれば気軽に見学など

してみてくださーい。。。

kannyでした♡またね☆彡