こんにちは！！

今日は風は冷たいけれど

日差しはありますね。。。

今日は病院に用事があったので

ソエルまで少しの距離ですが歩いて来ましたよ！！

そんなに寒くなかった💕春だなぁ。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインは魚と温野菜の柚子胡椒あんです。

ゴロゴロと野菜がいっぱいで絡んでいるあんかけも

ちょうどいい味で野菜の甘みと魚のしっとりフワフワな

身の感じが絶妙なおいしさでした。。。

大根のゆかり和えです。

大根のシャキシャキ感にゆかりの酸っぱさが

癖になる風味の一品でした。。。

色もきれいでしょ💕

ふきの煮物です。。。

春ですよ！！山菜ですよ！！

ふきのグリーン色も鮮やかに

煮加減もちょうどよくダシの

味でさっぱりと頂きました。

今日のごはんはKanny的にはとっても満足で

はなまる献立でした！！お魚料理の味付けは

難しいけど、調理さんがんばってくれています。。。

献立のラインナップや料理の色どりからも

春を感じますねぇ。。。

Kannyの春はタケノコや山ウドやふきを

家で料理したりするようになると春だなぁと

感じます。。。今年は食べられるかなぁ。。。

期待半分、妥協半分な感じです。。。

Kannyでした💕またね☆彡

すっかり春ですね。

ほのぼのと出来る日が増え、後は桜の開花を待つばかりです。

さて大変遅くなってしまいましたが、

４月分の献立表をアップします！！

今月のオススメは１８日納豆パスタ（個人意見）と、

２５日オムライス、２６日手羽先のごぼう照り焼き（みんなの意見）になっています！

是非ご来店ください！お待ちしております(/・ω・)/

こんにちは！！

なんかちょっと寒いですね。。。。

北海道は、桜が咲いてお外で

お弁当やジンギスカンをという

時期にならないとあたたかさは

まだまだですね。。。

今日のご飯紹介しますね！！

今日のメインは、チキンソテー～玉ねぎソース～です。。

玉ねぎの甘味たっぷりのソースとこんがり焼かれたお肉♡

玉ねぎをソースとして食べるってなかなかないけれど

おいしいメインディシュでした。

かぼちゃとレーズンのサラダです。。。

上にパラパラとかかっているのは胡桃

です。。。かぼちゃの濃厚な甘みの中に

レーズンの酸味と胡桃独特のナッツの香ばしさが

後を引く一品でした。。。

小松菜の煮びたしです。。。

あっさりとした小松菜とダシの中に

キノコの歯触りが心地よく油揚げのコク

もおいしい小鉢でした。。。

土日に少し雪がちらついてびっくりしたけど

早く肌寒さが落ち着いてお花見やお散歩が

楽しめるといいですね！！夜桜とかね♡

喫茶店に行くと、コーラとか冷たいものをキューっと

飲みたいなぁと思うのだけれど、いまだに温かい

飲み物を頼んでしまいます(´・ω・`)。。。。

kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

雪が無くなりましたね。。。。

でもまだちょっと寒いかな。。。。

桜が咲くころになったらあったかいけど

木々はまだ芽吹きませんねぇ。。。。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインはタンドリーチキンです。

とってもジューシーなお肉に皮のカリカリ感☆

スパイスもちょうどよく効いてとってもおいしかったです！！

里芋とツナのサラダです。。。

なめらかで、しっとりクリーミーで

とても食感と風味の良いサラダでした。

キャベツのトマト煮です。。。

キャベツにいい感じのトマトの酸味♡

あっさりして後味の良い素敵な小鉢です。。。

今日のスープです。。。

チャウダーのようなｸﾘｰﾑ系の味の中に

たくさんの野菜のダシが溶け込んで

あったか～いおいしさになりました。。。

今、私の目の前では、明日の販売会に向けて

準備が進んでいます。。。前回大好評だった

桜のフィナンシェに続き、抹茶のフィナンシェも

デビューします！！

春の陽気に誘われて、みなさんいらっしゃ～い♡♡♡

よろしくお願いします。。。

kannyでした。またね！！

こんにちは！！

春の気配はすれど北海道はまだ寒いですね。。。。

今時期は服装にも困りますよね。。。

寒いから冬の服を着たいような

でもぉあんまり冬でもおかしいかなぁ。。。

春服も捨てがたいなぁ。。

悩みどころです！！

今日のランチ紹介しますね。。。

今日のメインはやきとり丼です。。。

柔らかく焼かれた鶏肉に長ネギの

アクセント💕甘辛いタレのしみた

ご飯がたまらない！！丼物の

醍醐味ですよね。。。

おいしかったです！！

最近は、春になるわくわく感とともに

新作のお菓子にもTRYしていたり

ランチの方もあたらしいメニューが

ポコポコとわいてきている

ソエルです。。。

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

だんだん青空も増えてきて

本格的に春かなぁ。。。

まだちょっぴり寒いけどね。。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインはタラのマスタード醤油です。

淡白なタラの身に粒マスタードソース💕

ほんのり香る醤油味。。。。なぜ白いソースと

醤油はこんなに合うのぉ？？

すてきなONE プレート形式になりました。

おしゃれでしょ。。。

Kannyはタラも大好きだし、冬も悪くはないけれど

徐々に歩きやすくなっていく足元とか、風の感じとか

たまたま入ったお蕎麦屋さんで食べた菜の花の天ぷらとか

少しずつ感じられる春が嬉しい今日この頃です。

少し心身ともに弱っていた私だけど、機嫌を直しますね！！(*^_^*)。。。

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

また冬が戻ってきちゃった！！

今日は寒いですね。。。。。

でも今日だけみたいだから

乗り切りましょう！！

今日のランチ紹介しますね。。。。

今日のメインは鶏唐揚げのおろしポン酢柚子風味です。

カリッカリッの鶏肉にまとっているのはたくさんの

大根おろしと柚子の風味♡それだけでおいしいのにぃ～。。。

野菜が高騰しているこの時期にたっぷりキャベツも

食べちゃった！！お腹いっぱい！！おいしかったです。。。

北海道はまだだけど桜がそろそろ咲くみたいですよ。。。

ソエルでも桜を使ったお菓子をいくつか作っていますから

他人事ではありませんねぇ。。。。

桜の開花予想のできるアプリなんかもあるみたい。。。

最近のアプリの進化はすごいなぁ。。。。。

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

３月も半ばを過ぎて、少しずつ

日差しが春めいて来ましたね。

ソエルではホワイトデーも終わり

次の販売会に向けて、気持ちを新たに

活動しているところです。。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインはロールキャベツ～マッシュポテト添え～です。

先日の仕込みを頑張った甲斐もあって、柔らかく巻かれたキャベツと

ジューシーなお肉にトマトの酸味となめらかなマッシュポテト💕

とってもおいしかったです！！！

ブロッコリーと人参のきれいなサラダです。。。

人参の赤とブロッコリーの緑が鮮やかな

おいしいサラダでした。。。

バターライスです。。。

バターライスのような味付きのごはんは

初めてではないのだけれど、今日のライスは

味付けがとてもちょうどよくおいしかったです。。。

今日のランチはこんな感じでした。。。。

ソエルのごはんやお菓子には、食べるコトを

楽しんでほしいという思いや販売会などでは

お菓子を選んで買うという楽しみをみんなに届けたい

という思いが込められています。。。

病気になってしまうと、そんな気持ちも

どこかへ行ってしまう気がするけれど

そんな思いと時間を提供できればと

今日も頑張っています！！

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

最近なんだか天気が良くて

もう少しで春という兆しですね。。。

ソエルでも少しずつ季節のものを

食材やお菓子に取り入れています。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインは豚と茄子の胡麻味噌炒めです。。。

みそ味の豚肉と茄子💕それだけでご飯が進む。。。

甘辛くて野菜もおいしい一品でした。。。

高野豆腐の煮物です。。。

味がしみててしっとりと柔らかく

とっても懐かしくおいしい小鉢でした。。。

大根のさっぱり梅サラダです。。

シャキシャキ大根にゴマと梅が香る

これまた食欲をそそるサラダでした。。

あと二日でホワイトデーですね。。。

今私の目の前ではお菓子のラッピング作業が

大忙しです。。。季節もののお菓子などは

作るのが難しく時間がかかっています！！

さぁKannyもお菓子の作業に合流しますね。。。

Kannyでした♡またね☆彡

こんにちは！！

今日のソエルは新作の桜のフィナンシェの

本作とホワイトデーの販売会の準備に

追われております！！

今日のランチ紹介しますね。。。

今日のメインは豚バラ大根の中華炒め煮です。

大きくて柔らかなお肉がホロッととろけて

味がしみしみの大根と半熟卵💕

とってもおいしかったですよ！！

盛り付けもきれいでしょ(*^_^*)。。。

トマトときくらげの卵炒めです。。。

卵の優しい味とトマトの酸味に

きくらげのコリコリ感があいまって

ちょっと変わった中華の一品できました。。。

アボカドの酢漬けです。。。

酢の物といっても味はまろやかでコクもあり

酸っぱすぎずにおいしい一品でした。。。

今日のランチはこんな感じでしたが

お客さんが少なかったなぁ（淋）

毎日一生懸命おいしいごはんを

作ってお待ちしていますので

気楽に食べに来てくださいね💕

それじゃあまたねKannyでした💕