こんにちは！！

地震が起きてちょうど一週間。。。

皆さんいかがお過ごしですか？？

ソエルは、落ち着いて過ごしていますよ。。。

今日のごはん紹介しますね！！

今日のメインは、八宝菜です。。。

八つの宝って書くんですね。。。

野菜がいっぱいでとってもおいしかったです。。。

宝探し気分で食べましたよ。。。。

トマトときくらげの卵炒めです。。。

ちょっと変わった炒め物だけど

あっさりさっぱりできくらげのコリコリ

も楽しくおいしかったです。。。。

長芋とカニカマの梅和えです。。。

長芋がとろっと、カニカマがカニカマがダシになって

きゅうりはシャキリ！！おいしかったです！！

台風や地震と天災続きで、なんだか疲れますね。。。

物流も滞って大変ですね。。。。

落ち着いているところも、まだまだ大変なところも

がんばりましょうね。。。。。

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

昨夜の台風すごかったですね。。。

私も、風の音で寝られず。。。

今日はちょっと台風疲れです。。

皆さんのところは大丈夫でしたか？？

今日のごはん紹介しますね。。。

今日のメインは、ぶっかけうどんです。。。

久しぶりのうどん💕しょうがの風味も爽やかに

甘めのだしで、冷たく癖になるおいしさでした。。。

3種の天ぷらです。。。

かぼちゃ、シイタケ、とり天

どれもおいしかったけど

とり天はとってもジューシーで

おいしかったです！！

抹茶塩も上品な風味で

キレイでしたよ。。。

かやくご飯です。。。

白いごはんもおいしいけど

味付きご飯も大好きな私です。。。

今日は、ちょっと鼻炎気味＆疲れ気味の

Kannyでした。。。みなさんも夏の疲れ

にはお気を付けください。。。

Kannyでした💕またね．．．

こんにちは！！

明日から9月。。。

秋ですね。。。

せっかくちょっと涼しくなって

過ごしやすくなってきて

お出かけしたいのに

あいにくの天気ですね。。。

まあ秋晴れを期待しましょう。。。

今日のランチ紹介しましょう！！

今日のメインは、揚げ出し豆腐と野菜の甘酢あんです。

ふんわりしたお豆腐と、たくさんの野菜があんに絡まって

甘酸っぱくもとろーりと優しくおいしい一品でした。。。

野菜の色どりもきれいで秋らしいメニューですね。。。

ぜひまた食べたいです！！！

ほうれん草と卵の炒め物です。。。

昼食班で頑張って作ってくれた

素朴でおいしいおかずになる一品です。。。

本日、まかない限定でお出ししました！！

プチトマトのねぎポン酢がけです。。。

あっさりさっぱりほんのり甘くて

おいしかったです！！

今日はソエルは、販売会の準備と、新作だったので、試行錯誤で

大変だった昼食作り。。。仕事の後の反省会も大事ですよね！！

今日も平和なソエルです！！

もう週末なので、ちょっと疲れが溜まってるかな？？

皆さんも急な温度や気候の変化で風邪などひかぬよう

お気を付けください。。。ちょっと天気が良くなってきましたよ！！

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

どうやらこれから台風が来るらしい($・・)/~~~。。。。

そんなことは気にせずソエルっ子たちは元気にお仕事です。

今日は皆さんにお届けするお弁当のふたに貼るメニュー表

作りです。。毎日毎日使うマスキングテープが違うので

注目してみるのも楽しいかもしれません！！

もちろんお弁当の中身も日替わりですよ💕。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインはジューシーメンチカツ丼です。。。

ご飯の上に大きなメンチカツ💕ソースたっぷりで

ジューシーなソレは一見そして一食の価値ありです！！

レモンを絞ってがぶっといっちゃてください。。。

おいしかったです！！

Kannyは最近思うのですが、調理班のみんなも

製菓班のみんなも仕事の手際だったり、やり方や

効率が良くて、ご飯が出てくるまでの時間とか

お菓子を作り終わるまでの時間が初期のころより

速いなぁと感じます。。。今日もお客さんがいっぱいで

うれしかったです！！これからもよろしくお願いします。。。

私たちは、仕事と経験によって鍛えられまーーす！！( ^)o(^ )。。。

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

お盆も明けましたね。。。

みんなそれぞれいろんなお盆の間の

過ごし方があったのでしょうね！！

お墓参りには行ったかな？？ごちそうは食べたかな？？

そんなこんなで20日も過ぎて、天気も不安定ですが

平常営業ですね。。。Kannyはなんだか疲れ気味( 一一)。。。。

ココロの病あるあるだから仕方ないね！！

今日のごはん紹介しますね。。。。

今日のメインは札幌スープカレーです。。。

カレー味のスープの中には、いろんな野菜がいーっぱい。。。

ホクホクのジャガイモとにんじんそしてアスパラ、ピーマン。。。

スープカレーだと煮崩れしやすい野菜もしっかり食べられます。。。

季節の野菜と鶏肉、卵、ぜーんぶおいしかった！！

ごちそうさま！！

夏が終わって、もう少しで秋だけど北海道らしく

過ごしやすい秋になるといいですね💕

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

9月の献立ができましたので、UPします！！

今月の変わり種メニューは、11日のサーグチキンカレーです。。。

サーグとはほうれん草のことで、ほうれん草を使った緑のカレーです。。。

スパイシーでおいしいですよ。。。

お楽しみに！！

話は変わりますが、Kannyは最近、バタフライティーという

青い色の出るハーブティーを飲みました。。。。

キレイな青い色で、見た目びっくりしますが

さわやかでとってもおいしかったですよ。。。

皆さんも機会があったら、試してみてください！！

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

お久しぶりです。Kannyです。。。

8月の献立ができたので、UPします。。。。

今月のおススメは、31日の揚げ出し豆腐と野菜の甘酢あんです。。。

メインをお肉でもお魚でもなく、お豆腐にしてみました💕

あっさりおいしく体に優しいメニューです。。。。

新作ですので期待してください！！

8月の初めからKannyは体調を崩してしまい

お休みをいただくことが多く、その間出来あがった献立を

UPするのを代行してくれる人もおらずで、こんな時期になってしまい

本当にすいませんでした。。。。。

一人で更新しているのでお許しください！！

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

立秋を過ぎて、暑さもようやく落ち着きましたね。。。

朝晩が涼しいと、そうそうこれが北海道の夏っ！！

って感じです。。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインは、豚骨角煮ラーメンでした。。。

豚骨のパンチの効いたスープに浮かぶのは

とろーり卵とじっくり煮込まれた大きな角煮💕

ほろっほろの食感と紅ショウガでたまにあっさり！！

今日は900円ぐらい出せる味だねぇ。。。。

なんてね！！

豚骨ラーメンに合わせるのはピリ辛きゅうりです。。。

あっさりぱりぱりで、歯ごたえがおいしい

和え物でした。。。。おいしかったです。。。

北海道の夏、お盆も近くなってくると

おいしいものがたくさん出てきますね。。。

ちょっと調子がすぐれなかったので、休みに

やさいの直売に行ったら、とうきびやえだまめなど夏野菜が

たくさん並んでいました。。。。

今、Kannyの家には大きくて重いスイカがころがっています。。。

２～3日中に切るために冷蔵庫を片付けなくちゃ！！！

この夏の旬な感じとか、野菜や海産物を買ってきて

調理するまでのバタバタとかどこか昔っぽくて

懐かしいなぁ。。。。忘れたくないね！！

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

今日は青空。。。天気は良く暑いですね！！

突然ですが皆さん「勝負メシ」ってありますか？？

自分にとってここが勝負所だ！！っていう時に

食べるご飯のことで、人によって様々だけど

ゴロ合わせでカツ丼とかだよねぇ。。。勝負にカツってね。。。

今日のメインは、味噌カツ丼でした。

甘口の味噌にカラッと揚ったカツ💕

しゃきしゃきキャベツにタレがしみしみの

ご飯♡おいしかったです。。。。

カツ丼って言っても普通のカツ丼でなく

味噌カツなのがソエルなりのひと工夫だね★

ブロッコリーとツナの胡麻マヨポンです。。

ブロッコリーとツナ！！間違いのないおいしさ

です。。。。。彩のトマトもきれいでした。。。

今日のスープです。。。

ふわふわ卵とつるっとワカメがおいしい

少しとろみのある素敵なスープでした。。。。

暑くなって、夏らしく嬉しい反面

熱中症や夏バテに気を付けなければ

ならない季節です。。。

皆さん今がおいしい季節の食材や

自分なりの「勝負メシ」見つけたり食べたり

しながら、短い夏を楽しみましょう！！

いざとなったら塩なめてねっ💕

Kannyでした💕またね。。。

こんにちは！！

今日はそこそこ暑くて

天気はいい方かなぁ。。。

Kannyは今年初めて

カーディガンを脱ぎ

半そでシャツでソエルに来ました。。。

やっと夏らしい夏ですかねぇ。。。

今日のランチ紹介しますね！！

今日のメインは、ソエル風冷やし中華です。。。

卵、ハム、きゅうりなど色鮮やかな具材に

食欲をそそる揚げ煮ますね！！甘酸っぱいタレ💕

たまりませんねぇ。。。。おいしかったです。。。

焼き餃子です。。。

パリパリの皮、あふれ出す肉汁。。。

いいですねぇ💕おいしかった！！！

この頃はなんだか、雨っぽい、梅雨っぽい

天気だったけど夏本番！！これからに期待！！

ということで、お菓子を作ったり

ラッピングをしたり、熱くて忙しい中、昼食を作ったり

今日もソエルは頑張っています！！

Kannyでした💕またね。。。