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大好き 豚キム 28.4.18

こんにちは。就労支援センターソエルです。

今回は就労継続支援B型の調理部門からの更新です。

 

本日のソエルのランチは豚キムチでした!

 

適度な辛さが食欲をそそる一品でした。

 

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最近は風の強い日が多いですね。

みなさん風邪などひかないように気を付けてくださいね。

お菓子のロビー販売 28.4.15

こんにちは。就労支援センターソエルです。

今回は昨日のエントリーで紹介したお菓子のロビー販売を行いました。

 

ロビー販売の様子はこちら

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今回季節限定商品ということで、桜あんプリンというお菓子を販売しました。

洋菓子と和菓子の2面性を併せ持ったとてもおいしいプリンに仕上がりました。

桜あんプリン

桜あんプリン

 

今回の目玉商品シュー・パリゴーも大変なご好評をいただきすぐに完売となりました。

シュー・パリゴー

シュー・パリゴー

ちなみにChoux parigot(シュー・パリゴー)のパリゴーとは、フランス語でパリ野郎という意味になるそうです。
パリジャンはパリっ子という意味ですが、“ジャン”が“ゴー”になるだけで随分な変化ですよね。

 

次回の販売でも新作・人気作織り交ぜて販売致します。

是非ご賞味ください。

 

タイフェア♪ 28.4.14

こんにちは!

今日はとても暖かい一日となりましたね!

さて、本日のランチをご紹介していきたいと思います。

本日はタイフェア♪

ということで、

本日のメニュー

本日のメニュー

 

 

ガパオライス、蒸し鶏のベトナム風サラダ、レタスのスープ

ガパオライス、蒸し鶏のベトナム風サラダ、レタスのスープ

 

タイの料理はなかなか珍しいですね。

 

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以上。調理部門でした。

 

 

製菓部門のお菓子紹介 28.4.14

こんにちは。

就労支援センターソエルです。

今回は製菓部門の紹介と、作品であるお菓子の紹介をしていきたいと思います。

 

ソエルの就労継続支援B型には昨日紹介した調理部門と製菓部門があります。

 

製菓部門とは・・・

 

製菓部門

 

お菓子づくりは、楽しく作業をしつつ、工夫し上手く出来た時の感動は、忘れられない体験になります。

 

 

 

今回は製菓部門で作成したお菓子の一部を紹介していきたいと思います。

 

黒糖ナッツ

黒糖ナッツ

スパイスシフォン

スパイスシフォン

桜あんプリン

桜あんプリン

ティラミス

ティラミス

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

レアチーズケーキ

レアチーズケーキ

ガトーショコラ

ガトーショコラ

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パウンドケイク

シュー・パリゴー

シュー・パリゴー

 

 

これらのお菓子は明日4月15日桑園病院のロビーで販売を行います!

興味のある方は是非足をお運びください!!

春らしい麺Day♪ 28.4.13

こんにちは、就労支援センターソエルです。

今回は就労継続支援B型、調理部門からの更新です。

※就労継続支援B型とは・・・
暮らしのリズムに仕事を取組み、生活の土台をつくる非雇用型の事業所です。
ここで就労への準備をしてから、就職活動に移行することもできます。

 

調理部門では季節の食材を用いて日替わりメニューの昼食づくりを行っています。

作る楽しさと、おいしいと喜んでもらえる嬉しさに料理の腕前も上がっていきます。

 

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本日のソエルのランチは、

春らしい麺Day♪

ということで

 

山菜とろろそば

山菜とろろそば

 

かやくご飯

かやくご飯

 

厚焼き玉子

厚焼き玉子

山菜やほうれん草、それからたっぷりのとろろが

麺と絡まってやさしい味に仕上がりました。

半熟卵もとろとろです♪

興味のある方は是非一度お電話ください!

 

 

ホームページはじめました。 28.4.12

こんにちは。

ソエルでも、ホームページをはじめました。

これから、日々のメニューやケーキなどお知らせしますのでチェックしてくださいね。

 

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日々の活動やイベント等の情報を掲載していきます。

ソエルニュースでは、日々の活動やイベントについての新着情報を随時掲載してまいります。